早春種植的保護(hù)地果菜類(lèi)蔬菜，多在冬季溫室內(nèi)嫁接育苗。通過(guò)嫁接育苗，可以提高植株本身的抗病能力，提高產(chǎn)量等，是近年來(lái)在保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)上常用的一種育苗方法。那么，在蔬菜嫁接育苗過(guò)程中應(yīng)掌握哪些技術(shù)要點(diǎn)呢？具體的應(yīng)注意以下四點(diǎn)：一、選擇合適砧木：不同砧木的耐旱、耐寒、抗病性等都有很大差異，可根據(jù)不同的栽培目的和方式選用相應(yīng)的砧木。如黃瓜冬季嫁接育苗，可選擇耐低溫、伸展性好的云南黑籽南瓜。二、選擇適宜方法：果菜類(lèi)蔬菜的嫁接方法最基本的有插接、劈接、靠接等多種嫁接方法。插接和靠接都是在幼苗破心前后進(jìn)行，主要應(yīng)用于瓜類(lèi)蔬菜。其中，接穗苗小、下胚軸細(xì)的多用插接；接穗苗大、下胚軸粗細(xì)與砧木相近的則采用靠接法，如黃瓜與南瓜的嫁接。劈接是在砧木很大，甚至成齡時(shí)進(jìn)行，主要應(yīng)用于茄子等蔬菜的育苗。在生產(chǎn)中要根據(jù)自己掌握的熟練程度、蔬菜種類(lèi)、嫁接時(shí)期、嫁接后管理的難易、定植時(shí)的作業(yè)情況及砧穗的種類(lèi)等靈活選擇嫁接方法。三、確定播種時(shí)間：砧木及接穗的播種時(shí)間要根據(jù)兩者的生長(zhǎng)特性及要采用的嫁接方法而定。如黃瓜與黑籽南瓜采用插接法嫁接時(shí)，黑籽南瓜應(yīng)比黃瓜提早播種5~7天；采用靠接法嫁接時(shí)，黃瓜應(yīng)比黑籽南瓜早播5~6天。四、嫁接后的管理嫁接苗床需保持空氣相對(duì)濕度在90%以上，所以需要苗床澆足底水，然后采用塑料小拱棚進(jìn)行覆蓋。為防止溫度過(guò)高，應(yīng)遮陰3~7天。當(dāng)幼苗心葉不再萎蔫或有新葉長(zhǎng)出時(shí)，苗床可適度通風(fēng)、降溫，并逐步增加光照。嫁接8天左右，才可以完全撤除遮蔽物，進(jìn)入正常管理。