1、及時(shí)刪苗定苗。3月中旬后氣溫回升快，棚內(nèi)茭白植株生長(zhǎng)迅速，在3月底前做好刪苗定苗工作，刪除瘦弱苗，每墩留壯苗20-25株。刪苗時(shí)可結(jié)合耘田除草，提高土壤透氣性，同時(shí)在茭墩根際壓泥壅根，使分蘗散開，改善營(yíng)養(yǎng)狀況。

2、加強(qiáng)肥水管理。在施好基肥與苗肥的前提下，在4月初刪苗定苗后及時(shí)施好壯稈肥，一般每畝施進(jìn)口復(fù)合肥30kg左右。4月下旬當(dāng)茭白有30%植株孕茭時(shí)，視葉色巧施孕茭肥，一般每畝施進(jìn)口復(fù)合肥20-30kg,以保證茭白孕茭后所需養(yǎng)分，確保茭肉肥大潔白。當(dāng)前茭白設(shè)施栽培的田塊應(yīng)灌水上田，3-4月份溥水灌溉為主，建立一定的水層，不能干濕交替頻繁影響孕茭。4月下旬茭白孕茭后，加深水層至15厘米左右，以深水護(hù)茭，提高茭白品質(zhì)。

3、防止化肥、農(nóng)藥灼苗。大棚蓋膜密閉后，棚內(nèi)不準(zhǔn)施用碳氨、尿素或其它易揮發(fā)性化肥及任何化學(xué)除草劑，只準(zhǔn)使用適量?jī)?yōu)質(zhì)的三元復(fù)合肥，防止其它化學(xué)肥料與除草劑灼傷苗。施用優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥后，也要做到大棚兩頭通風(fēng)2-3天以上。

4、防止高溫傷苗。3月上旬后應(yīng)經(jīng)常開通兩頭的門膜進(jìn)行通風(fēng)煉苗，低溫來(lái)臨時(shí)的晚上仍需密封保溫。當(dāng)晴天氣溫達(dá)到17-18°C時(shí)，膜內(nèi)溫度已達(dá)到32-33°C，應(yīng)及時(shí)揭開大棚兩頭門膜進(jìn)行通風(fēng)，也有利于換氣健苗。當(dāng)晴天氣溫達(dá)到20°C及以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)揭掉部份或全部裙膜，調(diào)節(jié)大棚內(nèi)最高溫度不超過(guò)35°C，防止高溫灼傷苗。

5、防止過(guò)早揭掉全膜受凍。在3月下旬后，氣溫變化仍較劇烈，用兩頭的門膜與兩邊的裙膜進(jìn)行調(diào)節(jié)。常年一般在4月中旬后可以揭掉全部薄膜，倒春寒頻繁的年份揭掉全部薄膜時(shí)間還要適當(dāng)推遲。如果過(guò)早揭掉全部薄膜，會(huì)受冷空氣的凍害，產(chǎn)茭反而推遲。