“蓮藕之鄉”的洪湖,過去采用的是蓮藕“一種一收”的傳統模式,蓮農種蓮得蓮,種藕得藕,蓮子田收干蓮子,藕田收泥藕,結果呢?蓮藕上市集中,販子卡價,收入減少,蓮農往往吃“啞巴虧”。洪湖市結合市場需求和蓮藕生長特點,提出的蓮藕“一種三收”的創新模式,就是蓮子田的第二年可以收獲藕帶、鮮蓮蓬、干蓮子或藕田當年可以收獲藕帶、青荷藕、枯荷藕(或藕種)。蓮藕鮮產品可以一年四季供應市場,蓮農可以一年四季有經濟收入。這種新模式去年在萬全鎮試驗獲得成功,今年在洪湖市推廣面積達5萬畝以上,畝平收入5000元左右。
這個新模式的關鍵技術需要注意以下幾點
這個模式的特點是根據市場需求來決定種植結構,然后就是根據需要來決定如何施肥促生長,出效益。其技術要點如下:
首先必須有適合本地種植的優質高產品種,或者子蓮或者藕蓮;
其次,要依據當年的市場行情,確定產品結構,或者藕帶-鮮蓮蓬-干蓮子,或者藕帶-青荷藕-枯荷藕;然后,調節產品的比例和數量。比如,今年藕帶行情好、價格高,還有龍頭企業保護價收購,就要確定多生產藕帶。
第三,確定產品結構后的管理。如需多生產藕帶,那么就要多施底肥,多施追肥,藕田多下藕種,讓蓮藕田多產藕帶,產優質藕帶。如果鮮蓮蓬的價格也好,青荷藕的價格也高,則可以考慮藕帶6月中旬停止采抽,并在此時重施一次追肥,讓蓮田長蓮蓬,藕田長藕。
第四,注意采收和追肥。7月上旬就可以采摘蓮蓬或開挖青荷藕;蓮田每采摘一批蓮蓬要施一次追肥,以利后期蓮蓬的生長,最后蓮田蓄干蓮子、藕田蓄枯荷藕。到時候干蓮子、枯蓮藕也因市場供應減少而價格上升,蓮農則在藕帶期、鮮蓮蓬、青荷藕期以及干蓮子、枯荷藕期三個生產階段都獲得較大的贏利。