1、選擇品種:枸杞菜用品種主要有細葉枸杞和大葉枸杞兩個品種,我市以肉厚、味濃的細葉枸杞作為主栽品種。
2、扦插繁殖:菜用枸杞不開花結實,生產上每年采用插條繁殖。保護地栽培一般于9月中旬扦插。繁殖時,選一年生粗壯的枝條,從基部截取8-10厘米。每段插條要具有3-5個芽,并用50毫克/升的ABT生根粉將插條浸泡24小時,以利生根。扦插床選擇排灌方便、土壤疏松肥沃的地塊。一般(畝)施腐熟有機肥2000千克,耕翻耙細,做成1米寬,10-15米長的畦。畦面鋪上3-5厘米厚的水洗沙,然后按行株距20厘米×12厘米見方將插條插入土中,插深一般占枝條的3/4,做到芽向上不倒插。扦插后灌足水,并經常保持土壤濕潤,以利成活。
3、適時定植:插條成活后,于10月上旬適時定植于棚內。定植前每(畝)施腐熟有機肥2500-3000千克,三元復合肥30千克,深翻細耙,做成1-1.2米寬的平畦,按行距25厘米,株距15厘米開溝栽苗,溝深6-7厘米,栽后灌足定植水。
4、加強管理:定植后,白天氣溫一般應保持在15-20℃,夜間不低于10℃,超過25℃要及時通風降溫。定植后40-45天,應及時進行中耕松土,并追施一次肥料,一般(畝)追尿素5-8千克。灌溉采取小水勤澆,保持土壤濕潤,防止大水漫灌,降低地溫,影響根系生長。在第一次采收后,每隔15-20天再追施速效化肥一次,直到最后一次采收。
5、采收:枸杞定植55-60天即可采收,主要采摘10-15厘米的新梢頭,包裝上市。直到5月中旬溫度上升,不利于枝葉生長時停止采收用于下季繁殖。采收時為促使更多新枝條的萌發,提高產量,在枝條基部要留足4-6個腋芽每(畝)產量可達2000千克以上。