大棚中種植的蕓豆有畸形莢,多呈現“彎勾”,經分析,原因有以下幾種:
一是噴用了對蕓豆敏感的藥物。蕓豆對含有代森錳鋅、代森鋅或乙霉威類藥物敏感,如施用過量容易使莢彎曲。蕓豆對殺毒礬非常敏感,易出藥害,造成莢果畸形。也有的蕓豆因噴用了銅制劑或炭疽福美出現了藥害,輕者莢果彎曲,重者落葉落莢。在防治灰霉病、菌核病等病害時,用于蕓豆上比較安全的藥物有撲海因、速克靈、百菌清、農利靈、百可得、多菌靈等。用銅制劑防治細菌類病害時,應把使用量減半。對于含代森錳鋅、代森鋅或乙霉威成分的藥物要慎用或不用,以防產生藥害,造成蕓豆畸形,影響產量和品質,造成不必要的損失。
二是缺硼。蕓豆缺硼不容易坐莢,即使莢坐住了,但花大莢長,莢彎曲,商品性差。解決辦法是蕓豆花前噴1200倍的速樂硼。
三是溫度過高或過低會造成豆莢彎曲。蕓豆生長最適宜的溫度是白天23~25℃,夜間18℃,花期溫度最好在23℃。如果白天低于20℃或高于30℃都會影響蕓豆坐莢。花期中午時一定要到棚里觀察溫度,調控好棚溫。此外,為保證冬季閉棚期二氧化碳早進棚,光合作用早進行,冬季在太陽升起一小時后,在溫度條件允許時盡早拉開通風口,增加棚內二氧化碳濃度,維持光合作用的正常進行。
四是不良環境影響。大棚土壤過于干旱或積水過多易造成剛剛坐住的莢出現菜農所說的“彎勾”。這是因為土壤過干或過濕會使根系受傷,導致植株衰弱,影響開花坐莢。要保證莢不彎曲,首先要使根系生長健壯。花前不澆水。澆水要根據土壤墑情而定,坐莢后結合澆水施肥。移栽到開花前應澆四次水,澆小水,一般一畝地澆水20方左右,而不應大水漫灌,避免漚根傷根。
五是生長抑制劑使用過量。菜農對旺長坐不住花的蕓豆噴施了過量的抑制劑,如矮壯素、苯醚甲環唑等農藥易造成蕓豆出現彎勾。有些菜農噴萘乙酸防落莢時,因濃度過大造成了莢彎曲,這也應引起我們的重視。
六是土壤溶液濃度過高,施化肥過多或鹽堿地也會引起豆莢畸形。針對此,應少施化肥,多施腐殖酸類肥料。當豆莢長到3~4厘米長后,每畝地可沖施30~60斤腐殖酸類肥料補充營養,切忌施化肥過量造成土壤溶液濃度升高,引起莢變彎。鹽堿地種植蕓豆最好采用無土栽培,避免蕓豆根系與鹽堿地直接接觸,影響根系生長。