嫁接育苗。嫁接時應掌握在苗子高8～9厘米，南瓜苗真葉初露，黃瓜苗第一片真葉初展時，盡快嫁接，一般采用靠接法，嫁接前一天應對黃瓜苗噴一次藥。嫁接時，先將兩種苗從苗床陸續取出，以南瓜苗作砧木，從子葉下1厘米處自上而下呈25度角下刀，將割茬對好，夾上嫁接夾。南瓜苗應置于嫁接夾的外部。

嫁接后管理。將嫁接的苗按10×10厘米的間隔栽到整好的苗床上，邊栽邊舀水澆透，注意不要將水灑到接茬上，埋土后白天應控制在27℃左右，晚了不能超過14℃，移苗后應注意隨時拉草簾，調節大棚內的光線強度，每6天用百菌清、代森鋅、甲基托布津400～500倍液噴一次，嫁接后10～15天，將黃瓜苗斷根后6天開始移栽并拔出。同時，注意苗情變化，用拉放草簾調節棚內光線強度和溫度。

定植。1.每畝可施腐熟的廄肥2500至3000公斤，磷肥100公斤，復合肥50公斤，鉀肥100公斤，施肥后翻土作畦。作畦以畦面寬1.2米為宜，高畦整地，平整好噴除草劑后蓋地膜，3天后定植。2.及時定植。定植的最佳時期是嫁接黃瓜苗成活后6至7天，定植時按株距27厘米，每畦栽2行的株行距密度進行。定植時將苗子第一片真葉面向陽光一面，澆一遍緩苗水，5至7天后用800倍敵克松藥液澆一次，然后用土將定植孔四周壓緊。栽后用小拱棚覆蓋，閉棚5-7天，有利緩苗返青。

定植后的管理。1.溫度。一般晴天保持白天25℃～30℃、夜間13℃～15℃，陰天保持白天20℃～22℃、夜間10℃～13℃，晝夜最少要保持10℃以上的溫差。隨著氣溫的下降，要逐漸減少通風量。12月下旬夜間開始出現霜凍，要逐漸加蓋草苫。植株在進入盛瓜期前，一定要控制好夜溫，防止旺季化瓜。立冬后，氣溫下降快，日照變短，應盡量延長見光時間，早揭苫，晚蓋苫。12月至次年元月，是一年中最冷的季節，應注意保溫。晴天白天從上午10時到下午2時，室溫均應在25℃以上，甚至可達32℃；夜間最低氣溫控制在8℃～10℃，同時應注意防止徒長。2.肥水。黃瓜甩蔓后到2月下旬一般不澆水，有缺水旱象可在晴天上午的壟間膜下澆小水，并在3天后排濕；2月下旬后進入收瓜盛期，植株需肥水量增大，每隔10-15天．澆1次一水，并每次隨水畝施尿素10千克或硫酸銨20千克，瓜長到10厘米左右，噴灑1％(紅)白糖溶液加0.4％磷酸二氫鉀混合液每6天一次，使瓜條直而且口感好，還增加產量。結瓜盛期，施二氧化碳固體氣肥，每平方米10克。

及時插架、綁蔓、落秧。黃瓜長至6～7片葉時，應及時吊蔓，基部出現側枝應及時去掉，以免影響主蔓結瓜。中部出現的側枝要在坐瓜前留2葉摘心，以利于坐瓜。對下部開始失去功能的老葉、病葉要及時打掉，把蔓下降，以利于改善室內光照條件。當主蔓長到架頂時就要打頂，促進多結回頭瓜。