葡萄采收后到落葉之前,是容易被人們忽視的一個關鍵管理時期。這一階段,葉片光合作用會出現第二次高峰(第一次在發芽以后半個月到葉片長大期),而到接近落葉期才迅速下降。因此,必須重視采后這一關鍵時期,加強管理,保葉護葉,增加光合產物的貯存。如果忽視后期樹體的管理,將會導致葉片過早損傷,光合作用降低,樹體貯藏營養虧缺,從而使來年早春養分缺乏,發芽晚而不整齊,甚至花序退化、開花結果減少,少結果或不結果,又易造成第二年枝葉徒長,花芽分化不良,從而影響第三年結果。
保護秋葉 采收后保護葉片,增強葉片的光合能力對增加樹體的貯藏養分有重要作用。生長后期,要嚴格控制使用退菌特和硫制劑農藥,以防葉片過早老化和降低光合強度。一般情況下,除巨峰系品種外,果實采收后應盡量少用,或不用打老葉。在采收果實時,注意減少對葉片的損傷。
果實采收后的施肥方法 果實采收后盡早施入基肥,在結果多、樹勢偏弱的情況下可施速效性氮肥,以增強后期葉片光合作用和恢復樹勢。
基肥秋施為宜,因這時正值根系生長高峰期,傷根容易愈合,切斷一切細根,可以起到根系修剪的作用,可在當年促發許多新根,翌年早春就可以大量吸收土壤中的養分物質。秋季地上部新生器官已逐漸停止生長,吸收的營養物質以積累貯藏為主,可提高樹體營養水平,有利于當年花芽分化和增強越冬能力、有利于來年萌芽,花芽進一步形成與開花后新梢早期生長。由于樹體營養水平高,花芽質量好,可提高坐果率,促進幼果細胞分裂,單果內細胞數多。為來年打下豐產的基礎。
基肥秋施時間 結合湖北的氣候條件,九月份為最宜。最遲到十月中旬左右、過晚氣溫下降不利于根部吸收。基肥以有基肥為主,配施磷肥,畝施有機肥(農家肥)3000公斤左右、磷肥50公斤。
病蟲害防治 采收后病蟲害防治十分重要,尤其霜霉病、白粉病、蟲害浮塵子會造成全樹過早落葉,逼使冬芽晚秋萌發,嚴重影響樹體營養積累和來年生長結果,必須十分重視采后病害防治。一般在采后到落葉前每隔10天左右噴一次300倍乙磷鋁或1000倍瑞毒霉能有效防治霜霉病的發生。用1000倍氧化樂果防治浮塵子。
增強光合作用為中心的后期管理,對確保連年葡萄生產、優質十分重要。