需肥規律每生產1000公斤大蒜,需吸收氮5.1公斤、磷1.3公斤、鉀1.8公斤,其養分吸收比例為3.92:1:1.38。
基肥大蒜根系淺,根毛少,吸收養分能力弱,對基肥質量要求較高。施用前,要使有機肥充分腐熟,并將其搗碎拌勻,以防止未腐熟的生糞導致蒜蛆為害。常用的農家肥有人糞尿、豬糞尿,雞、鴨糞和餅肥等。一般每畝施用豬糞尿2500~3000公斤。用化肥做基肥的,每畝施硫酸銨30~35公斤,或尿素10~15公斤,將肥料施入溝中,再覆土蓋好。南方酸性土壤,可在基肥中加入適量石灰。
追肥對秋播大蒜,在幼苗期、越冬前要各追肥一次,施用的肥料可以用人糞尿或化肥等。一般每畝施用腐熟人糞尿1000~2500公斤,或追施硫酸銨15~20公斤,或尿素7~9公斤,隨水追施。如果大蒜幼苗生長旺盛,可以不追肥,以防止冬前幼苗過旺。越冬時要覆蓋麥草或稻草,撒施土雜肥、塘泥等,每畝施用5000~7000公斤,可使第二年植株抽薹早,蒜瓣大,蒜頭重。春季溫度上升后,為滿足春發階段對養分的需求,要及時追施一次春肥,可施用人糞尿或化肥。抽薹時再每畝追施硫酸銨20~25公斤,或尿素9~12公斤。施入抽薹肥后1個月,大蒜的鱗芽進入發育旺盛期,需要養分量較大,這時要追施一次速效性肥料,每畝可施用豬糞尿3000~4500公斤,或硫酸銨18~20公斤,或尿素8~10公斤,可促使大蒜早抽薹,提高蒜薹和蒜頭的產量與質量。大蒜施肥時,要注重兩個關鍵期的施肥,一是催苗肥,以促進大蒜葉片生長,二是催頭肥,以促進大蒜鱗莖的膨大。
基肥大蒜根系淺,根毛少,吸收養分能力弱,對基肥質量要求較高。施用前,要使有機肥充分腐熟,并將其搗碎拌勻,以防止未腐熟的生糞導致蒜蛆為害。常用的農家肥有人糞尿、豬糞尿,雞、鴨糞和餅肥等。一般每畝施用豬糞尿2500~3000公斤。用化肥做基肥的,每畝施硫酸銨30~35公斤,或尿素10~15公斤,將肥料施入溝中,再覆土蓋好。南方酸性土壤,可在基肥中加入適量石灰。
追肥對秋播大蒜,在幼苗期、越冬前要各追肥一次,施用的肥料可以用人糞尿或化肥等。一般每畝施用腐熟人糞尿1000~2500公斤,或追施硫酸銨15~20公斤,或尿素7~9公斤,隨水追施。如果大蒜幼苗生長旺盛,可以不追肥,以防止冬前幼苗過旺。越冬時要覆蓋麥草或稻草,撒施土雜肥、塘泥等,每畝施用5000~7000公斤,可使第二年植株抽薹早,蒜瓣大,蒜頭重。春季溫度上升后,為滿足春發階段對養分的需求,要及時追施一次春肥,可施用人糞尿或化肥。抽薹時再每畝追施硫酸銨20~25公斤,或尿素9~12公斤。施入抽薹肥后1個月,大蒜的鱗芽進入發育旺盛期,需要養分量較大,這時要追施一次速效性肥料,每畝可施用豬糞尿3000~4500公斤,或硫酸銨18~20公斤,或尿素8~10公斤,可促使大蒜早抽薹,提高蒜薹和蒜頭的產量與質量。大蒜施肥時,要注重兩個關鍵期的施肥,一是催苗肥,以促進大蒜葉片生長,二是催頭肥,以促進大蒜鱗莖的膨大。