一些蔬菜在夏季高溫季節直播時生長不良,還易感染病蟲害,因此要進行育苗栽培。夏季高溫季節育苗的蔬菜主要有花椰菜、青花菜、甘蘭、芹菜、大白菜、結球萵苣,及秋大棚和溫室栽培的蕃茄等。
一、選好地塊:選好地塊后應增施充分腐熟的農家肥作底肥,并行淺耕。育苗地要高燥平整,土壤通透性和保水性良好,且能灌能排。忌連作地或上茬種過同茬蔬菜的地塊育苗,以免土傳病害為害,并忌地下害蟲嚴重的地塊育苗。
二、防止高溫危害:高溫時萵苣、芹菜發芽困難,可將種子浸種8小時后用濕紗布包裹放井中或冷涼地方催芽。或低溫處理,芹菜為2-5℃48小時,萵苣為5℃72小時,可促進發芽,提高發芽率。也可在苗床上撒一些截短的麥桿或稻草;或用寒冷紗或遮陽網覆蓋苗床,也可搭遮蔭棚,上覆舊薄膜、無紡布、竹簾、葦簾等;或在高棵作物下育苗。
三、防止病毒病危害:高溫下蔬菜病毒病發生嚴重,應采取各項措施:除上述育苗設施外,還可用10%磷酸三鈉溶液處理芥菜、蕃茄種子10分鐘,然后用清水漂洗干凈;或用弱毒疫苗給蕃茄接種;選擇抗病毒品種;用尼龍網紗防蚜;用銀灰色膜避蚜;及時防蚜等。
四、防止暴雨危害:夏季暴雨使土壤板結,不利于種子發芽出土。應采取以下措施:選擇高燥地建苗床;易遭暴雨地區宜選砂壤土育苗;苗床四周要排水通暢,采用臨時覆蓋減輕暴雨危害;播種后如遇暴雨致種子未出土時,雨后在苗床上淺中耕,防止土面板結。
五、防止干旱危害:應采取以下措施:在苗床中澆足底水后播種,或充分灌水然后整地,乘墑播種;播種覆土后鎮壓;地膜覆蓋(出苗后立即除去);在早晨或晚上,往苗床中澆水;借墑播種,即開穴點播育苗,第一穴播后暫不覆土,在挖第二穴時,將從中挖出的濕土作為第一穴的覆土。
六、防止秧苗徒長:高溫季節育苗,極易徒長,要采取以下措施預防:早晚用噴壺灑水,及時分苗或間苗;秧苗的營養面積宜大些;黃瓜、番茄可噴施乙烯利來控制幼苗徒長。番茄在5葉、7葉期用40%~50%矮壯素1000倍液各噴一次,可使幼苗粗壯、葉色濃綠、葉片增厚、促進花芽分化。