一、選用良種：適宜種植的脫毒馬鈴薯品種主要有：費烏瑞它（荷蘭七號、荷蘭十五號）、魯引一號、津引八號（8TA）、東農303等，既適宜露地種植又可保護地栽培，是當前較好的早熟品種，結薯集中，薯塊大，產量高，商品性好。
　二、切塊催芽：催芽播種是一項有效的增產辦法，可使馬鈴薯苗齊、苗全、苗壯，提高產量。催芽在播種前15—20天進行，通常每公斤種薯可切50塊，每個切塊至少有1個芽眼，塊重25克左右；切塊時充分利用頂端優勢，盡量帶頂芽，以保證出苗整齊，特別要留意剔除雜種或病薯。切塊刀口涼干愈合后，堆于15—20℃條件下催芽或放在背風向陽的陽畦內催芽，通常每平方米可層積50公斤左右，蓋塑料薄膜以利增溫保濕，白天增長光照，夜間加蓋草苫。
　三、適時播種：氣溫鞏固經過7℃時（通常在3月上旬）即可播種。我市的適播期是：地膜覆蓋為“驚蟄”前7—8天；地膜＋單層拱棚覆蓋為“雨水”前后；雙層拱棚可提早在“立春”前后播種。墑情不足者，播前要造墑。通常種植密度為4800株／畝（70×20cm）或5000株／畝（65×20cm），保護地早上市者應密些，露地晚上市者可稀些。播種方法是按行距平地開溝，聯結施種肥，播種后覆土起垅，播種深度8cm左右，切塊距離垅頂12—17cm，覆土過淺，結薯會外露變青，影響品格；覆土過深會延遲出苗，影響產量。保護地栽培者，應在播種當天加蓋覆蓋物，密封壓緊；大、中、小拱棚覆蓋者，應在棚面加壓膜線，并能隨時通風、換氣、追肥和澆水。地膜覆蓋者，播種后培土起垅，將垅面摟平，噴施除草劑，此后蓋地膜。
　四、合理施肥：馬鈴薯是高產喜肥作物，對肥料反應十分敏感。生產1000公斤薯塊需從泥土中吸收純氮5公斤、磷2公斤、鉀10公斤，三者比例為1：0。5：1。5，鉀能加強植株抗病力，增進薯塊膨大。施肥應以有機肥料（土雜糞肥）作基肥，既能改良泥土，又可源源不斷地供馬鈴薯吸收利用。通常每畝施5000斤以上優質有機肥，若有機肥少時，可于播種時施于播種溝內，同時施入100斤以上優質復合肥，施化學肥料時要忌施氯化鉀。早熟品種不宜追肥，應在播種時一次性施足。
　五、田間管理：1、出苗前：蓬松泥土，增長地溫，增進早出苗。保護地此期既不通風換氣，也不追肥澆水，重點是增長光照，避免風、雪、雨氣象損壞拱棚。2、出苗期：覆蓋地膜者，要及時人工輔助破膜；露地栽培者，雨后或澆水后要及時劃鋤，打破硬殼，使幼苗順利出土，增進苗齊、苗全、苗壯。苗期澆水要視墑情而定，墑情好可不澆水，避免下降地溫。3、發棵期：馬鈴薯出齊苗后，主攻目標是增進秧棵生長茁壯，搭好豐收架子。管理要點是不旱不澆水，澆水時勿漫過壟頂，并進行中耕、培土，最后在團棵封垅前培成方肩大垅，發明一個良好的結薯條件。培土時留意不得損害功能葉片，缺肥的應及時追肥，可穴施，也可隨澆水沖施。大、中、小拱棚要逐步加大通風換氣時間，到“谷雨”后，視氣象情況可撤除保護設施。4、結薯期：馬鈴薯團棵現蕾后，即開端結薯，到開花期，薯快迅速膨大，此時應增長澆水量，如不下雨應連澆三水，每水間隔5—7天，應澆小水，切忌大水漫垅。澆水原則是既要維持泥土濕潤，又不能造成田間積水。此期還應留意防治病蟲害，特別是馬鈴薯疫病，應立足提早預防，以防為主，一旦發病，難以防治。在此期間如果植株有徒長景象，要進行人工化控，可噴施1—2次多效唑（PP33），換算濃度為100PPm。5、收獲期：馬鈴薯在收獲前7—10天應停滯澆水。①大、中、小拱棚提早上市，可賣好價錢。依據我市的市場價錢和產量效益，適宜收獲時間是“五一”節前后。②露地栽培的，應讓其充分長足，形成較高的產量和較好規格的薯塊獲得較好的效益，適宜收獲時間是六月上旬。