平菇病毒病為平菇重要病害,全國(guó)各地普遍發(fā)生,可造成明顯減產(chǎn)。它是由病毒引起的一種病害,其病原物為球形病毒顆粒。平菇菌絲感染病毒后沒(méi)有明顯癥狀。因?yàn)椴《炯纳诩?xì)胞內(nèi),只是菌絲生長(zhǎng)速度有所變緩,菌落邊緣往往不整齊;到了出菇期,感染病毒后,有的子實(shí)體菌柄腫脹呈近球形或燒瓶形,不會(huì)形成菌蓋或只會(huì)出現(xiàn)很小的菌蓋,或只在近球形的子實(shí)體頂面保留菌蓋的痕跡,后期就會(huì)產(chǎn)生裂縫,露出白色菌肉;有的菌柄變扁或彎曲,表面凹凸不平或有瘤狀突起,菌蓋變小畸形,有深的缺刻和呈波浪型;有的菌蓋及菌柄上出現(xiàn)明顯的水漬狀條紋或條斑。發(fā)病嚴(yán)重的子實(shí)體,不能形成擔(dān)孢子。有的因發(fā)育受阻,菇型矮化,蓋厚、柄短或蓋小。
防治方法:
1.選育抗病、耐病的菌株,選育無(wú)病毒的菌種。
2.嚴(yán)格把好母種關(guān)。凡生長(zhǎng)異常,特別是菌絲不整齊的母種要剔除;原種、生長(zhǎng)種在培養(yǎng)階段要經(jīng)常檢查,凡菌絲有缺刻或花斑塊的要堅(jiān)決淘汰。
3.菇棚、培養(yǎng)室、接種工具要用“菌室消毒王”、“金星消毒液”等藥品進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理。
4.對(duì)出菇中發(fā)現(xiàn)感染病毒病的平菇菌袋要挑出隔離并燒毀。生產(chǎn)結(jié)束后對(duì)患病的菇房進(jìn)行嚴(yán)格的消毒,將菇床架拆開(kāi)進(jìn)行清洗,防止攜帶病毒粒子的孢子和菌絲潛伏在架縫中。
5.當(dāng)菌袋或子實(shí)體出現(xiàn)病毒病癥狀時(shí),用“強(qiáng)力病毒清”600倍液噴灑,間隔4天左右噴灑一次,治愈率達(dá)94%。
6.栽培結(jié)束后,對(duì)發(fā)生病毒病嚴(yán)重的床架和菇房應(yīng)使用“菌室消毒王”進(jìn)行嚴(yán)格的熏蒸消毒處理,以防染病的孢子和菌絲體長(zhǎng)期潛伏。