四季豆又名菜豆(土名種田莢、霉豆莢),質優味美,深受消費者喜愛。秋播四季豆由于生育期短,一般播種至嫩莢采收50天左右,品質好,只要管理得當,一般畝產量可達1500公斤上下,畝產值可達3000元以上,種植經濟效益較高。
適時播種是秋播四季豆高產的關健技術。四季豆開花結莢期的適宜溫度為18—25℃,日平均溫度低于15℃或高于27℃均不能開花結莢。根據多年實踐經驗和我市氣候條件,最佳播種期在8月10日前后,絕不能過早播種,否則將出現只長蔓開花不結莢現象,造成嚴重減產,甚至絕收。但也不能過遲播種,防止開花結莢期遇到15℃以下的低溫影響產量。
秋播四季豆應選用蔓生品種,不能用矮生種,我地主要品種有紅花白莢、東引一號等。
播種前要精心整地、施足基肥。翻耕后做成1米寬的畦,畦中央開溝施入45%的三元復合肥每畝25公斤,或豬、雞、鴨、欄糞肥1000公斤以上。每畦種兩行,株距25—30厘米。每穴種子4—5粒,復土0.5—1厘米。播后應復蓋稻草或遮陽膜,防止雨后土壤板結糊苗。出苗后及時揭膜,蓋稻草的可把稻草留在行間遮蓋土壤,可有效保持土壤墑情,有利四季豆生長。
出苗后3—4片真葉時要間苗一次,每穴留3—4株。每隔7—10天施薄肥一次,連續2—3次。苗高20厘米左右時要及時搭架,并引蔓上架。開花期施重肥,畝用尿素15公斤沖水澆施。
秋播四季豆由于生長期間秋高氣爽,雨量少,空氣濕度低,因此病害較輕,一般不需防治。蟲害主要有豆野螟和蚜蟲,豆野螟可在開花期用生物農藥海正滅蟲靈或阿維菌素2000倍噴花,對落在地上的花也應噴藥,因豆野螟的幼蟲先在花上危害,落在地上的謝花中也有豆野螟幼蟲,落地花噴藥后可徹底消滅蟲源。蚜蟲可用10%吡蟲啉2000倍防治。豆莢開摘后不用任何農藥。