西芹為淺根性蔬菜,根群主要分布在10~20cm土層,橫向分布30cm左右,株高60cm以上。西芹營養豐富,含蛋白質、碳水化合物、礦物鹽及維生素等多種營養物質。西芹一直以來都是我省外銷的高檔蔬菜,在昆明地區大棚生產可四季栽培周年供應,F就大棚高產栽培技術介紹如下。
一、品種選擇
選擇葉柄長、實心、纖維少、豐產、抗逆性好、抗病蟲能力強的品種。冬季栽培應選擇耐寒力強、不易抽薹的品種;春秋栽培選擇耐熱、耐濕能力強的品種。
二、育苗
可直播也可育苗移栽,由于苗期時間大約在2個月左右,故通常采用育苗移栽,使用地膜、拱棚等進行。夏秋播種時應遮蔭、降溫、防雨。
1.苗床準備:苗床應選地勢高、排灌方便、土壤疏松肥沃的地塊,苗床大小可根據育苗數量而定,一般畦寬1m左右。
2.播種:西芹種皮厚,不易吸水,發芽緩慢,故應進行播前處理,一般用清水浸種12~14小時后,放置于15~20℃條件催芽4~5天,待60%~70%種子出芽后撒播,經6~8天出苗。
3.苗期管理:出苗10天以后,視苗情追施清糞水1~2次;幼苗根系淺,要注意輕澆勤澆,早、晚澆保持土壤濕潤;及時間苗和除草2~3次,間去小苗、弱苗、過密苗,保持苗距2~3cm.播后2個月左右,當苗高達10~15cm(具有5~6片真葉)時定植到大棚內。
三、定植
1.整地、施基肥:選擇排灌良好的地塊,進行深翻曬垡,整地前施腐熟有機肥5000~6000kg/畝左右,若是酸性土易引起植株缺鈣,造成西芹的黑心病,故應施入普鈣250kg/畝,深施翻入土層,連溝做成高畦,畦面寬1.3m左右。
2.移栽定植:定植前1~2天澆起苗水,起苗時應多帶土少傷根,隨取隨栽,盡量選用健壯苗,定植株行距在30cm?0cm,栽植深度以露出心葉為度,定植后及時澆透定根水,緩苗期大約在15天左右。
四、田間管理
1.肥水管理:定植后每天澆1次水,若氣溫比較高時,則應早、晚澆水,保持土壤濕潤,以利根系恢復生長,緩苗后應控制水量進行蹲苗,一般7~8天澆水1次。當植株旺盛生長時,則水分供應要充足,保持土壤濕潤,以滿足生長需要,以防西芹空心。緩苗后追施一次清糞水,在蹲苗結束后施一次肥,每畝施尿素8kg左右,當苗高在20cm左右時,每畝施尿素10kg,當苗高35cm左右時,每畝施尿素20kg.追肥時須結合灌水,當氣溫降低時,應控制灌水和追肥,采前1周停止灌水。
2.中耕除草:西芹前期生長較慢,常用雜草危害,故在植株未封行前,結合每次施肥進行淺中耕,注意不要傷根,拔除雜草,清除植株上的黃、病葉。
3.保溫管理:一般在大棚內氣溫達到20℃時,開始放風,維持大棚內溫度在15~20℃,夜間不低于10℃。
五、病蟲害防治
西芹生長過程中主要病蟲害有蚜蟲、美洲斑潛蠅、早、晚疫病、菌核病等,可用害蟲滅、吡蟲啉、菌核利等低毒農藥進行防治。