黃河以北，夏季大田多種玉米。利用玉米株高葉茂，能遮陽，盛夏氣溫高的特點(diǎn)種草菇，增產(chǎn)增收，值得農(nóng)民朋友借鑒。　
　
　一、田間設(shè)計(jì)。選地勢較高、水源方便、土壤肥力中等，能為草菇生長提供較穩(wěn)定溫濕度環(huán)境的玉米地進(jìn)行套種。夏玉米采用寬窄行播種，寬行66厘米種草菇，窄行45厘米種玉米。　　

　二、菇床制作。7月上旬玉米植株高達(dá)1米時播種草菇。在玉米行間挖菇畦床，土培在兩邊畦壟上。菇床寬50—60厘米，深15—20厘米。播種前3—4天，在床內(nèi)澆足底水，待土壤稍干后，在床面撒1層石灰粉消毒。　

　三、培養(yǎng)料制備。配方1：麥秸粉、玉米心碎粒、棉殼各30%，玉米粉4%，豆餅粉、磷肥各3%，另加石灰粉5%；配方2：稻草屑、玉米秸碎粒、麥秸粉各30%，輔料同上；配方3：棉殼100%，另加石灰粉5%。上述培養(yǎng)料進(jìn)行堆制發(fā)酵，發(fā)酵好的培養(yǎng)料無異味，有大量白色放線菌絲，含水量70%，手緊握有6—7滴水珠下落，pH8—9。
　
　四、播種方法。發(fā)酵好的培養(yǎng)料攤堆散熱后，均勻鋪在畦床上，每平方米用料約15千克。用層播法播種，將菌種播到床面下2—3厘米處，邊緣5—6厘米處適當(dāng)加大接種量，可使接近土層處多出菇，提高產(chǎn)量。菌種用量約為干料重的10%。播種后，將料面拍平，中間稍高，兩側(cè)稍低，加蓋薄膜和草被。　

　五、出菇管理。正常情況下，播種后第2天，菌絲開始萌發(fā)定植，料溫迅速上升，到第3天料溫可達(dá)40—45℃，有時甚至出現(xiàn)55℃的高溫，故定要注意測溫，采取掀膜通風(fēng)等措施保持料溫為30—40℃。從播種到菇蕾扭結(jié)約需4—11天。原基出現(xiàn)后，保持溫度在27—34℃。玉米田套種時溫度較易控制，但生長環(huán)境的相對濕度需維持在85%—95%則較難，需常噴水調(diào)節(jié)，且要做到少噴、勤噴，切勿過急過猛，否則培養(yǎng)料含水量過高、通氣不良，高溫易使培養(yǎng)料酸敗、發(fā)臭或霉變，且水溫要與料溫接近，否則易造成死菇。草菇長至蛋圓期時要及時采收。頭潮菇采后，清理料面，自然風(fēng)干2—3天，再噴水管理。出菇后期要檢查培養(yǎng)料的pH值，若低于8，要用石灰水調(diào)節(jié)。出菇期一般到9月中下旬結(jié)束。