楊桃耐旱、耐瘠,適應性強,病蟲害少,易于管理,管理好的種植第二年即可產果。京郊種植最好在有加溫的日光溫室。栽培技術要點:
1、定植。楊桃北方大棚栽培以4~5月為最適宜栽植期。一般株行距2×2米或2×3米。定植前要對苗木進行消毒處理,對外地調入和貯藏中失水的苗木栽前須在水中浸根3~5小時。
2、溫度管理。楊桃最適宜溫度25~30℃。10℃以下低溫會使楊桃生長不良,落葉、落果;接近0℃則大量枝葉受害,幼齡樹易被凍死,成年樹大量落葉和枯枝。
3、光照管理。楊桃為較耐陰果樹,主干和骨干枝怕日曬,若光照過于強烈,加上干旱,易導致樹冠頂部大量枝條干枯、落葉。在北京地區5月初大棚撤膜后,應在中午高溫時上遮陽網遮陰,防止曬傷。
4、水肥管理。楊桃幼齡樹定植后,以營養生長為主,應施含氮為主的肥料。成齡楊桃樹有機肥年株施15~50公斤為宜(隨著樹齡增加,有機肥施用量也相應增加)。3~4年生樹每株每年施氮量約1公斤。
楊桃喜濕潤環境,生長量大,開花結果多,果實含水量高,且其吸收根分布較淺,不耐干旱。
5、花果管理。楊桃花量過大,坐果過多,樹體負擔過重。控制坐果數量,使樹體合理負擔,是防止楊桃大小年結果和提高品質的重要措施。在楊桃果長至大拇指大小時,用人工疏去蟲果、小果、畸形果。
6、整形和修剪。成年樹修剪一般分3次進行,第一次為2~3月,待果實采收施基肥后15天左右進行。第二次為6月份,第三次在9~10月。
7、病蟲害防治。由于在溫室內種植,所以楊桃不易發生蟲害,應加強栽培管理,提高樹體抗逆性,也可用多菌靈定期預防。