葡萄無架栽培就是通過人為的措施,使蔓生葡萄像蘋果樹那樣直立生長,具有省工、省錢、效益高等優點,可以提高產量10%~20%,節約夏季管理用工50%,還可抗8~10級大風。
一、精選品種。要選用節間短,枝蔓較硬,直立性強,副梢生長弱少的優良品種,如白羽、巴米特、紅玫瑰、科維丁卡等。
二、合理密植。宜采用高密度種植,一般行株距可按2~2.5×1米,每667平方米267~333棵。栽植宜在冬春兩季進行,栽前應施足基肥、灌足水。
三、科學整形。
①在緊靠苗木旁插一直徑2厘米以上,高1.2~1.5米的“小枝柱”,讓葡萄新梢沿支柱生長。待新梢長到60厘米高時摘心,以加粗主干生長,冬季將副梢剪除。若基部出現枝蔓,向左右行間各留一枝蔓壓條,在距主蔓40厘米處出土,綁在主干高50~70厘米處,以防止行間倒伏,其余全部抹掉。
②主干枝第二年發芽后,留三個新梢,上面兩側與左右鄰株水平綁縛牽拉,以防止株間倒伏,同時培養臨時結果部位。頂部新梢繼續垂直生長,長到60厘米高時打頂,綁縛在小支柱上。
③第三年,按第二年的方式培養上層永久性結果部位。
④第四年在上層結果部位培養結果枝組,并根據情況剪除下層結果部位。
四、培養結果枝組。在水平主蔓上間隔20厘米留一母枝,每母枝留兩個新梢,新梢上允許結果,臨時結果部位離地面60厘米,永久性結果部位離地面120厘米,新梢和果穗任其自然下垂,用以代替夏季修剪和摘心,使其葉面積增加,光合作用增強,養分積累增多,有利于花芽分化,以提高產量。待第四、五年后,主干莖粗4~5厘米時,除去小支柱,可自然成架。
五、肥水管理。加強以肥水為主的綜合管理,確保第一年壯苗,第二年始果,3年667平方米產果達700千克以上。
①施足基肥。定植前施足基肥,方法是在離開樹干50~80厘米的根系集中分布區內,挖寬深各60厘米的條溝,每667平方米施入腐熟豬糞或牛糞5000千克、磷肥100~150千克。施肥時注意生熟土交換,把生土填入溝底與有機肥拌勻。
②勤施追肥。葡萄發芽后,由于根系淺根量少,對定植溝的底肥吸收不到。為了促進幼苗旺長,發芽后應及時追施氮肥。其方法是開溝施入,先稀后濃,先少后多,少量多次。施肥溝離開根系要有一定距離,同時要做到肥水結合。后半年,苗木達到一定生長量后,追肥次數可由原來的15~20天一次,改為20~30天一次,追肥量適當增加,肥料種類要增加磷、鉀肥。
③施葉面肥。及時施用葉面肥,或是在噴藥時加入適量尿素、磷酸二氫鉀、光合微肥等,既可促進了植株生長,又保證了樹體健壯,對促進花芽分化都可起到一定的作用;
④合理澆水、及時排水。葡萄苗定植后如不覆蓋地膜,更應注意經常澆水,在施肥后若天無雨,也應及時澆水。梅雨季節雨水太多,要注意及時排水,夏末秋初高溫干旱,要注意及時澆水。
六、防病治蟲。無架葡萄病蟲害防治的關鍵措施為:
①冬季清園:入冬后徹底掃除葡萄的病殘葉、枝、果穗,發芽前噴3~5度石硫合劑加200倍五氯酚鈉防止病害;
②對癥下藥:應根據各種病蟲害在葡萄枝、葉、果上的為害癥狀,認清是什么病害或蟲害,對癥用藥,可以避免防治工作的盲目性;
③及早防治。預測預報準各種病蟲害的發生規律,在病蟲害對農藥的最敏感期進行噴藥(一般葡萄病害的初侵染期與雨后盛發期為最佳防治期);
④葡萄生長前期宜用廣譜高效低毒農藥防治,中后期宜用高效低毒殺傷力強的新藥防治,雨后噴殺菌劑,晴天噴保護劑。