套袋后的葡萄產量穩定,質量提高,效益倍增。根據我市2002年的葡萄銷售情況,紅提、皇家秋天、克瑞森等葡萄,不套袋的一般每公斤價格為3元左右,套袋的每公斤價格在6元以上。
1.套袋時間。最好在漿果第一次膨大期之前套袋。此時果實坐果基本穩定,病毒浸染輕。若此時來不及套袋,最晚在漿果第二次膨大期前套袋。
2.套袋前的準備。清除病殘、畸形果以及過小的果穗,對全園噴一次殺菌藥(復方多菌靈、甲基托布津及代森錳鋅均可)。此次噴藥一定要均勻,切忌漏噴。
3.套袋方法。先將紙袋口端浸入水中5~6厘米,潤濕,使紙袋口端柔軟,易被扎緊。然后將袋口撐開,由下向上將果穗全部套入袋中,再將袋口從兩邊收縮到一起,集中于穗柄上(要力爭少裸露果柄),用袋上自帶的細鐵絲將口扎緊。鐵絲扎線以上留紙袋1~1.5厘米長。注意,噴完藥后兩天內應將所有果穗套袋,最好是藥液干后隨時套袋。間隔時間過長,果穗易感病,會在袋中爛果。套袋時,盡量避免用手觸摸、揉搓果穗。
4.套袋后的管理。套袋后要重點防治新梢和葉片的病蟲害。特別要注意防治黑痘病、霜霉病、白腐病和炭疽病。
5.解袋時間。對青色葡萄可以不解袋上色;紅色、紫黑色、黑色品種要在采收前10~15天解袋。對紙袋質量好、透光度高、漿果在袋中著色很好的果穗,可在采收時解袋。為防止鳥、蟲為害和空氣污染,不要將果袋一次性摘除,可先將底部打開,使整個紙袋撐起呈傘狀,待采收時再全部解開。好的紙袋可保存起來,次年消毒后再用一次。
6.解袋后的管理。解袋后到采收前這段時間是漿果的著色期,因此解袋后最重要的工作是將果穗周圍的老化、病殘葉片摘除。清理時酌留一部分用來為果穗遮陽,防止果粒得日灼病。
7.采收和包裝。這是對一年勞動成果的收獲,尤為重要。要在漿果充分顯示出其色澤后采收,要輕拿輕放,盡量避免觸摸漿果,要分品種、分等級包裝,包裝時防止擠壓。
8.果袋選擇。葡萄套袋在日本已有上百年的歷史,在南韓也已有20余年的歷史。我國在近幾年才較大面積地推廣葡萄套袋技術,有些生產果袋的廠家經驗不足,因此購買果袋時要注意選擇。
9.葡萄套袋后的配套管理。葡萄套袋僅是生產高檔果品的一個環節,配套采取相應措施才能保證生產出優質的果品。限于篇幅,僅提示一下。要重施農家肥,少施化肥,控制氮肥,重施磷肥、鉀肥;要合理負載,莫過分貪圖高產,一般畝產2000~2500公斤為宜;要注意澆水,更要注意排澇;要搞好夏剪,留足新梢和葉片后,剪去多余的枝條和葉片,以利通風透光;要注意防治病蟲害,保護好新梢和葉片。