西北地區包括陜西、甘肅、青海三省、寧夏回族自治區和新疆維吾爾族自治區。著名的梨產區有陜西彬縣、乾縣、禮泉，甘肅蘭州，寧夏靈武、衛，青海貴德及新疆庫爾勒、喀什等地。其優良品種除以前介紹的外，尚有以下幾種：
(1)老遺生   主產于陜西彬縣，占當地栽培品種的85％。果實大，平均單果重278克；近圓形，果皮綠黃，萼片脫落；果肉細脆、乳黃色，汁多味很甜；9月下旬成熟、極耐貯藏，可貯至次年5月。耐瘠薄土壤，適應強。 
(2)平梨　　產于陜西省彬縣和乾縣，占乾縣栽培數量的70％。果實大，平均單果重290克；扁圓形，果實底色黃綠，萼片脫落；果肉乳白色、肉質脆嫩、汁液特多，味甜。但果實不耐貯藏。喜肥水，需在肥沃條件及精細管理情況下栽培。

(3)秦酥梨　　陜西省果樹研究所用碭山酥梨和黃縣長把梨為親本雜交。

(4)蘭州冬果梨　　是西北梨區最優良的品種之一。果實中大，平均重157克左右；倒卵圓形，果皮黃色，薄而光滑；萼片脫落或部分殘存。果肉白色、細密而跪，汁多，石細胞少，甜酸適度，品質最上；9月下至10月上旬成熟果實極耐貯運，可貯至次年5—6月，貯藏以后風味更好。

（5）秦安長把梨　　產于甘肅省的優良品種之一。果實大型，平均單果重227克。倒卵形，果皮黃綠、有蠟質、萼片脫落；果肉白色、肉質脆，汁中多，味較甜微香，含固形物14.4％，品質最上。9月中旬成熟，可貯至次年2月。秦安長把梨抗旱、耐瘠薄，但以肥活沙壤土地上生長的果實最好。