育苗地最好選10年內沒有栽過葡萄的地塊，交通方便，地勢向陽，排港通暢。土壤以中性或微酸、微堿性的砂壤土較好。砂壤土通氣、保肥、含水，有利苗木的根系和地上部生長。土壤粘重透氣性不良或砂土過松，保肥、保水力差，不加改良都不適于育苗。
    大型苗圃要按地勢、水源和苗木種類、數量，確定總面積和小區，并測量、繪制苗木、道路、小區、水源、渠道和防風林等總體規劃圖。
    苗圃地應規劃出無病毒樹母本區、繁殖區和輪作區。母本。區是為本圃提供繁殖材料(含接穗、砧木、種子)的基地。如苗圃小，可從外地購置，不設母本區。
    繁殖區是苗圃的主體部分，包括扦插、嫁接、播種等作業區。每個區的大小、多少，要依繁殖苗木的種類和數量而定。
    輪作區，主要是作繁殖區倒茬之用。繁殖區一般隔3—4年必須輪作倒茬1次，種植矮株豆類作物。因葡萄苗木同其他果樹苗木；樣，消耗地力較大，重茬會造成土壤中營養元素缺乏及受上茬分泌物的抑制，影響苗木生長。