草莓的果實柔軟多汁，屬于小漿果。在世界漿果栽培中，除葡萄外，草莓的經(jīng)濟(jì)價值較高，栽培面積也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它漿果類。隨著空運事業(yè)的發(fā)展，已成為一種國際性交流的水果。草莓的栽培對早期市場的供應(yīng)和提高土地經(jīng)濟(jì)利用率都有極其重要的意義。現(xiàn)將草莓的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

    一、秧苗的培育與定植

   （一）培育壯苗

    1、促進(jìn)秧苗健壯生長是奪取草莓豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。定植時健壯秧苗的主要指標(biāo)是：葉片5——6枚，短縮莖粗1厘米以上，根系強(qiáng)大，苗重40克。只有在入冬前與培養(yǎng)出健壯的秧苗，才有利于草莓的花芽分化。具體措施是：對用于繁殖秧苗的親株上出現(xiàn)的花蕾全部摘除，不讓其結(jié)果，以促進(jìn)匍匐莖提早出現(xiàn)。

    2、采用覆蓋黑色窗紗遮光，進(jìn)行短日照處理，以及斷根、暫時停止氮肥供應(yīng)和赤霉素處理等。分別或綜合使用這些措施，可使花芽分化提早15天左右。
   （二）適時栽植

    草莓在漿果采收之后，正值雨季或雨季剛過，土壤和空氣潮濕，此時栽植成活率高。而且栽植時間越早，入冬前的生長期就越長，苗當(dāng)年發(fā)育好，栽后第一年的產(chǎn)量也較高。

    春季也是草莓的一個栽植季節(jié)，但一般只有栽植壯苗才能當(dāng)年獲得產(chǎn)量。

   （三）合理密植

    發(fā)揮群體優(yōu)勢，充分利用有效空間，提高光合效率，是草莓增產(chǎn)的關(guān)鍵。但并非越密越好，合理的栽植密度主要取決于植株的發(fā)育狀況、地面覆蓋率、葉面積系數(shù)等。據(jù)調(diào)查，利用生產(chǎn)田的秧苗，每667平方米株數(shù)若少于1萬株，在當(dāng)年要想獲得豐產(chǎn)是很不容易的。

   （四）栽植技術(shù)

    1、為使緩苗期短，應(yīng)選陰天栽植。

    2、栽植前可用5——10x10-6的萘乙酸浸根，能增加新根量一倍。

    3、栽植時一要注意草莓栽植深度，使苗心基部與土表齊平；二要注意苗的方向，把帶有老匍匐莖的一面向著畦內(nèi)則。這樣果穗多集中于畦的外側(cè)，便于采摘漿果。

    4、栽后要立即灌水，苗心不要被土壤埋沒。

    二、定植后的管理

   （一）肥水管理

    1、施肥  草莓多密植栽培，基肥應(yīng)在栽植前施入。追肥可分別在兩個生長季節(jié)進(jìn)行。①秧苗定植后至入冬前：此期應(yīng)及時施入少量氮肥（667平方米施尿素7－8公斤或等效的其他氮肥）；后期還可補(bǔ)施人糞尿等遲效性農(nóng)家肥，除當(dāng)年吸收外，還可為次年春季早期生長提供營養(yǎng)。②返青至采收后：草莓從返青到開花前后，仍有一段營養(yǎng)生長期，一方面是植株內(nèi)花芽仍在繼續(xù)分化、成熟；另一方面新生葉片也在積蓄營養(yǎng)。此期應(yīng)注意補(bǔ)肥，其中以氮肥為主，并配合少量的磷、鉀肥。

    2、澆水  為縮短緩苗期，定植后應(yīng)及時澆水。另外，草莓返青期需水較多土壤干旱應(yīng)及時澆水。但此時澆水過早對土壤溫度有一定的影響，延緩植株的營養(yǎng)生長。

   （二）植株管理

    1、疏花蕾  草莓屬于無限聚傘花序，晚花（高級次的花）有不孕或結(jié)無效果實的習(xí)性。開花前將高級次的花蕾適當(dāng)疏去，可增進(jìn)品質(zhì)，節(jié)約營養(yǎng)。

    疏花蕾的時間，應(yīng)在花蕾開始彼此分離時，最遲不能遲過第一朵花開放。

    2、墊果  果實增大，花序逐漸垂觸及地面，易被土壤沾污，影響著色與質(zhì)量，又易引起腐爛。花后可將麥秸、稻草切成長15厘米左右的碎段，鋪于植株四周；或編成草圈墊于花序下面。

    3、除匍匐莖  草莓果實采收后，大量發(fā)生匍匐莖，匍匐莖的發(fā)生大量消耗母株的營養(yǎng)。摘除匍匐莖可大大減少母株的營養(yǎng)消耗，保證植株健壯生長，從而提高下一年的結(jié)實能力。

    匍匐莖的摘除，時間大約在7－8月份（河北省），一般進(jìn)行2——4次。其留量可依據(jù)空間的大小而定。如果是定株栽植，株行距很小，就要全部摘除；株行距較大的則留下一定數(shù)量的匍匐莖。

    4、除葉  漿果采收后，對于發(fā)生匍匐莖多的品種，可割除地上部的老葉，稱為除葉。除葉可減少匍匐莖的發(fā)生，刺激多發(fā)新莖，增加花芽數(shù)量和翌年的產(chǎn)量。

    5、防寒  冬季積雪不多的地方，必須進(jìn)行覆蓋防寒，覆蓋可以保留較多的綠葉，以利早春的生長。

    具體方法：首先在結(jié)凍之前灌防凍水，然后用稻草、麥秸、玉米秸、干草、或腐熟的馬糞等進(jìn)行覆蓋。一般厚度為3－5厘米，嚴(yán)寒地區(qū)8——15厘米。覆草不足的可先覆草然后覆土。待土壤解凍后，分兩次進(jìn)行撤除。第一次在平均氣溫高于0℃，表層土已化時進(jìn)行；第二次在地上部未萌發(fā)之前進(jìn)行。

    6、防晚霜  在我國北方，草莓的第一批花極易遭受晚霜的危害，其幼果更不抗寒，故應(yīng)及時防霜。  主要措施有：①晚撤覆蓋物，延緩萌芽開花；②霜期熏煙；③選用可連續(xù)結(jié)果的品種，霜打第一批花后，仍可形成新的花芽；④采用晚花品種。

河北灤縣師范學(xué)校  王莉