黃金梨系韓國果農用20世紀梨與新高梨雜交培育而成的一個優良新品種,該品種于1998年引進,采用長穗高接換頭技術嫁接在四年生巴梨上,當年成花,第二年結果,平均株產69公斤,第三年株產即高達24.4公斤,有腋花芽結果的特性,并容易形成短果枝,具有很強的早產、豐產性。葉片心形,肥厚,黃綠色,葉齒尖且明顯。發枝力、成枝力均很強,嫁接當年發出2-3長枝,其余形成短果枝,長年甩放樹勢易弱。陰歷的八月十五以前成熟,果實成圓形,果形端正,果肩平,套袋果顏色金黃,果點小、均勻,白色,外觀極其漂亮。果肉乳白色,果核極小,無石細胞,甜脆可口,并有一股清香,讓人百吃不膩。平均單果重400克左右,可貯藏至春節前后。產地批發價40元/公斤,經濟效益極高,一定會成為今后發展的主栽品種。現將其栽培管理措施介紹如下。
一、對土壤的要求 同大部分的梨品種一樣,黃金梨亦最好栽培在有機質含量高的沙質土壤上,并要土層深厚,透氣良好,有水澆條件,土壤黏重,瘠簿的地片不適合黃金梨的生長。
二、定植密度 根據黃金梨樹勢穩定、結果早的特性,前期可適當密植,我們觀察認為以株行距為3米x4米比較合適。
三、整形 梨樹具有直光性,即葉片在陽光直接照射到時才能進行光合作用,所以可以采用開心形。在臺灣等地以三大主枝開心形為主,主枝上著生4——5個側枝,側枝上著生結果枝,并象葡萄一樣采用棚架式栽培,結果部位集中在一個平面上,結出的梨果品質較好。可是要在果園架設棚架成本太高,一般的果農承受不起。為此我們做了一下改進。首先,培養穩定的骨
架。梨樹極性較強,具有直立生長的特性,所以,定植當年,在主干60-80厘米的飽滿芽處短截,當年可萌發5-6條長枝,選擇位置適合、生長健壯的三條于7、8月份拉枝成60——70度角培養主枝,其余的拉成水平,作為輔養枝。冬剪時,對要培養為主枝的于飽滿芽處留50——60厘米短截,刺激生長,過密的疏除,其余的于頂部秋芽處輕短截,以促使成花,來年4、5月份,選好主枝延長枝,然后對延長枝以下10厘米以內的生長枝進行摘心處理,減少對延長枝養分的競爭,保持延長枝的生長優勢。新稍停止生長以后開始拉枝,除主枝延長枝保持60-70度的角度以外其余全部拉成水平。第三年進行同樣的處理。這樣,經過三年的培養即可形成一個穩定的骨架,并開始結果。但為了不影響樹體的正常生長,必須注意:①在栽植時必須擴大穴,最好在l米x1米x1米以上,使足優質基肥。這次基肥很重要,可根據當地情況用適量的尿素+煮熟的大豆+腐熟的畜糞配制。如條件允許,可先于秋季挖好穴,施上基肥,摻上土拌勻后蓋上一層薄土,來年春季定植,灌足水;②定干時剪口處要涂上油漆或動物油等保護傷口;③在追足肥的情況下,第三年要適當控制產量。每個輔養枝以留果3——5個為宜,過多影響樹體生長。腋花芽全部疏除。其次,主枝上不留側技,直接著生結果枝。根據黃金梨成花容易,連年結果樹勢易弱的特點,我們采用蘋果樹上的“三當枝”剪法(預備枝、更新枝、結果枝),在主枝上不留側枝,當年生枝全部組成水平,冬剪時根據情況適當短截,第二年即可形成短果枝,同時在適當的部位留好預備枝。第三年結果,預備枝成花以備更新。一般結果兩年后品質下降,以更新枝代替結果。再者,充分利用背上枝結果。黃金梨的背上強旺枝(非徒長枝)
拉成水平后適當短截可形成大量的飽滿花芽,結的果個頭大品質好,是產量的主要來源,而背后枝由于日照較少,都很細弱,結的果個頭小品質差,白白消耗養分,應及時疏除。
四、施肥 幼樹期為了促進樹體生長可適當多施氮肥,但結果期應以增施有機肥和磷鉀肥為主。施肥的幾個關鍵時期是萌芽前、幼果膨大期和采收前,萌芽前和幼果膨大期以速效氮肥為主,以補充樹體貯藏養分的不足,增大果個。采收前20天追施有機肥和磷鉀肥,可明顯增大果個提高果實品質。追肥的同時結合澆水。
五、病蟲害防治 目前看來,黃金梨的抗病性較強,無特別嚴重病蟲害,按常規管理即可。
六、授粉 黃金梨具有自花授粉的特點,但果實小品質差。我們用鴨梨和雪花梨的混合花粉進行授粉,效果較好。
七、套袋 黃金梨必須進行套袋栽培,否則果皮粗糙顏色難看。對袋子的要求也比較高,必須具有良好的防水性和透氣性。套袋時間原則上以越早越好,以盡可能減少外界對果實的刺激。采收前10天左右將袋子底部撕開,果實就可變成迷人的金黃色。