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翠冠梨是浙江省農(nóng)科院園藝所以日本幸水х(杭青х新世紀(jì))雜交育成，原代號(hào)為8-2，1998年定名為翠冠，并在全省推廣。平湖市鐘埭街道于2001年引進(jìn)該品種,在新塘村、大力村種植80多畝，第二年能少量掛果，第三年普遍結(jié)果，株產(chǎn)5公斤。該品種在平湖市鐘埭地區(qū)表現(xiàn)：（1）成熟早。一般7月中下旬成熟，能避開臺(tái)風(fēng)的侵襲；（2）品質(zhì)優(yōu)。翠冠梨肉質(zhì)極細(xì)嫩、松脆，特別是汁多、味甜、果心小、可溶性固形物13%以上；（3）果形大、均勻。
通過合理疏果，全株果實(shí)大小整齊，果形端正，商品性好，坐果率75%以上，豐產(chǎn)性好；（4）抗性強(qiáng)。在常規(guī)生產(chǎn)條件下葉片不感病。近幾年，翠冠梨市場價(jià)格看好，平均售價(jià)每公斤4-6元以上，種植效益較好。2005年平均畝產(chǎn)在800公斤以上。目前鐘埭街道已發(fā)展到380多畝，建立了果蔬專業(yè)合作社，注冊(cè)了“興鐘埭”商標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了翠冠梨產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
為促進(jìn)和提高翠冠梨栽培技術(shù)，保證良種與良法相配套，在引進(jìn)該品種的同時(shí)，于2001年—2005年開展了以翠冠梨早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)為主要內(nèi)容的栽培技術(shù)探索研究和示范。經(jīng)過4年的實(shí)踐總結(jié)，探索出了一套行之有效的栽培方法。其要點(diǎn)如下：
一、栽培定植
1、合理密植，先密后疏。為使新建果園盡快投產(chǎn)，種植方法可考慮先密后疏，種植時(shí)的株行距2х4M，每畝83株。投產(chǎn)后可根據(jù)樹勢、封行狀況、結(jié)果多少進(jìn)行疏伐，逐漸變成4х4M，每畝留42株。
2、科學(xué)施肥。栽植前在種植地上挖40厘米深、100厘米寬的穴，施入基肥，每穴與表土伴和施入20-25公斤腐熟豬欄肥至與畦面相平；在此處再修筑栽植墩，墩高20厘米，寬60-80厘米。采摘肥，4年生樹每株施豬欄肥20-25公斤加1公斤三元素復(fù)合肥；追肥分二次，第1次摧芽肥（3月初），第2次幼果期（5月初），每株追肥0.5公斤45%復(fù)合肥。
3、優(yōu)質(zhì)壯苗。選用根系發(fā)達(dá)，品種純正翠冠一級(jí)壯苗，有利早果早產(chǎn)。梨需異花授粉，授粉樹比例1∶3為最佳，翠冠梨的授粉樹有清香、黃花等。
4、定植。定植時(shí)，先將20-50kg基肥和心土混合均勻填入穴內(nèi)、踏實(shí)，再填部分表土，將苗放入填土，邊填土邊搖樹苗，使苗與土充分接觸。踏實(shí)后，再澆足定根水。授粉樹與翠冠樹成行按比例種植。
二、生長期管理
1、整形修剪。翠冠梨樹長勢較強(qiáng)，可采用開心形樹整形。
①幼樹：定植后定干，定干高度40-50cm，剪口下應(yīng)留有3-5個(gè)飽滿芽。定干后第一年冬選留三主枝，使其三主枝間各成120度。由于翠冠梨幼樹生長較旺，樹勢直立，為促其早投產(chǎn)結(jié)果，幼齡階段必須采用輕剪長放，對(duì)當(dāng)年抽生的徒長枝，按45度角度用拉枝方法進(jìn)行拉開，既有利于樹體光照，又緩和樹勢，有利花芽形成，促使翌年結(jié)果。
②成年樹。成年樹修剪方法有長放、疏枝等。因翠冠梨長勢旺，形成樹形早，冬剪除三大主枝適當(dāng)短截外，且適量多采用留下芽，其余大部分空檔部分采用拉枝長放，作為結(jié)果枝組，促其盡快投產(chǎn)豐產(chǎn)。疏枝一般都在生長期，主要疏掉背上直立枝，減少養(yǎng)分損耗。
2、土壤管理。幼年梨園，果樹行間可以套種豆科和蔬菜。成年果園，推廣梨樹機(jī)耕。既可除掉梨園雜草，又達(dá)到疏松土壤，改良土壤的目的。
3、施肥技術(shù)。
①基肥。基肥可秋施，以果實(shí)采收后畝施充分腐熟有機(jī)肥2500公斤，有利于根系傷口恢復(fù)和新根生長。
②追肥：梨樹在不同生長期對(duì)養(yǎng)分的消耗和吸收存在著很大的差異，所以，必須根據(jù)不同生長階段和情況進(jìn)行追肥。追肥應(yīng)結(jié)合根外追肥，根外追肥有吸收快、對(duì)磷、鉀吸收充分的特點(diǎn)。一般全年施三次，即花前施、壯果施、采前施。花前施，萌芽后到開花前，以氮肥為主，可促進(jìn)枝葉生長和提高坐果率。對(duì)初生樹和旺長樹應(yīng)少施氮肥；壯果肥，待新梢停止生長后，氮鉀肥為主，結(jié)合磷肥，有利于花芽形成和果實(shí)的膨大；采前肥，在采果前進(jìn)行，磷、鉀配合施用，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)，也為來年春季萌芽、開花結(jié)果作好準(zhǔn)備。
4、水的管理：應(yīng)以土壤種類、土壤含水率和梨樹需水量來確定灌水時(shí)間。梨樹有以下四個(gè)時(shí)期對(duì)水分需求比較重要：即發(fā)芽前后到開花前、花后幼果膨大期、果實(shí)生長中后期、果實(shí)采收前后到落葉前。其中花后幼果膨大期是梨樹的需水臨界期，最為重要的是及時(shí)灌水可促進(jìn)新梢和葉片生長，擴(kuò)大同化面積，增強(qiáng)光合作用，提高坐果率和增大果實(shí)，并對(duì)后期的花芽分化也有良好的作用。
5、適時(shí)疏果套袋：翠冠梨為早熟品種，疏果易適當(dāng)提早，最好進(jìn)行兩次，第一次初疏，在謝花后20天，大小果從分明時(shí)，注意選花序上第2、3個(gè)幼果；第二次復(fù)疏，在5月上旬，原則上每花序留1個(gè)果，花序之間相距15-20cm，疏果結(jié)束后立即開始套袋，套袋不僅可以防病蟲，提高果實(shí)外觀品質(zhì)，同時(shí)可以克服農(nóng)藥污染，成為無公害綠色水果。值得注意的是在套袋前要噴好一次防病治蟲藥水，而且超過7天未套好袋的梨樹，要進(jìn)行重新噴藥。
6、病蟲害防治：危害翠冠梨的主要病蟲為“四病五蟲”。四病即為梨銹病、黑斑病、輪紋病、黑星病；五蟲為梨二叉蚜、梨木虱、金龜子、刺蛾、紅蜘蛛。
具體防治方法：
①萌芽前：萌芽前需噴3-5度石硫合劑、鏟除越冬病源。
②萌芽至開花前：用10%一遍凈粉劑1000倍加20%殺滅菊脂2500倍混合噴施，可以防治梨蚜等害蟲。
③謝花后至幼果套袋前：謝花后噴15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍加80%大生粉劑，600倍加10%一遍凈粉劑1000倍進(jìn)行混合噴施，間隔15天，連續(xù)噴兩次，對(duì)防治銹病、黑星病、蚜蟲、梨木虱等病蟲效果較好。
④果實(shí)膨大期：此期是各種病蟲危害的猖獗期，噴用40%杜邦福星6000倍，或40%大生1000倍，或70%托布津1000倍，加15%殺滅菊脂2500倍，加90%敵敵畏1000倍，加15噠螨靈乳油1500倍，每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次對(duì)黑星病、黑斑病、輪紋病、刺蛾、金龜子、紅蜘蛛等病蟲具有特效。注意農(nóng)藥要交替使用，以免產(chǎn)生抗性。
⑤果實(shí)采收后至落葉前：此期著重是防病治蟲保葉工作，加強(qiáng)枝條充實(shí)，積累花芽養(yǎng)分，為明年的豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。采收后用上述農(nóng)藥進(jìn)行2-3次防治。
通過合理疏果，全株果實(shí)大小整齊，果形端正，商品性好，坐果率75%以上，豐產(chǎn)性好；（4）抗性強(qiáng)。在常規(guī)生產(chǎn)條件下葉片不感病。近幾年，翠冠梨市場價(jià)格看好，平均售價(jià)每公斤4-6元以上，種植效益較好。2005年平均畝產(chǎn)在800公斤以上。目前鐘埭街道已發(fā)展到380多畝，建立了果蔬專業(yè)合作社，注冊(cè)了“興鐘埭”商標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了翠冠梨產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
為促進(jìn)和提高翠冠梨栽培技術(shù)，保證良種與良法相配套，在引進(jìn)該品種的同時(shí)，于2001年—2005年開展了以翠冠梨早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)為主要內(nèi)容的栽培技術(shù)探索研究和示范。經(jīng)過4年的實(shí)踐總結(jié)，探索出了一套行之有效的栽培方法。其要點(diǎn)如下：
一、栽培定植
1、合理密植，先密后疏。為使新建果園盡快投產(chǎn)，種植方法可考慮先密后疏，種植時(shí)的株行距2х4M，每畝83株。投產(chǎn)后可根據(jù)樹勢、封行狀況、結(jié)果多少進(jìn)行疏伐，逐漸變成4х4M，每畝留42株。
2、科學(xué)施肥。栽植前在種植地上挖40厘米深、100厘米寬的穴，施入基肥，每穴與表土伴和施入20-25公斤腐熟豬欄肥至與畦面相平；在此處再修筑栽植墩，墩高20厘米，寬60-80厘米。采摘肥，4年生樹每株施豬欄肥20-25公斤加1公斤三元素復(fù)合肥；追肥分二次，第1次摧芽肥（3月初），第2次幼果期（5月初），每株追肥0.5公斤45%復(fù)合肥。
3、優(yōu)質(zhì)壯苗。選用根系發(fā)達(dá)，品種純正翠冠一級(jí)壯苗，有利早果早產(chǎn)。梨需異花授粉，授粉樹比例1∶3為最佳，翠冠梨的授粉樹有清香、黃花等。
4、定植。定植時(shí)，先將20-50kg基肥和心土混合均勻填入穴內(nèi)、踏實(shí)，再填部分表土，將苗放入填土，邊填土邊搖樹苗，使苗與土充分接觸。踏實(shí)后，再澆足定根水。授粉樹與翠冠樹成行按比例種植。
二、生長期管理
1、整形修剪。翠冠梨樹長勢較強(qiáng)，可采用開心形樹整形。
①幼樹：定植后定干，定干高度40-50cm，剪口下應(yīng)留有3-5個(gè)飽滿芽。定干后第一年冬選留三主枝，使其三主枝間各成120度。由于翠冠梨幼樹生長較旺，樹勢直立，為促其早投產(chǎn)結(jié)果，幼齡階段必須采用輕剪長放，對(duì)當(dāng)年抽生的徒長枝，按45度角度用拉枝方法進(jìn)行拉開，既有利于樹體光照，又緩和樹勢，有利花芽形成，促使翌年結(jié)果。
②成年樹。成年樹修剪方法有長放、疏枝等。因翠冠梨長勢旺，形成樹形早，冬剪除三大主枝適當(dāng)短截外，且適量多采用留下芽，其余大部分空檔部分采用拉枝長放，作為結(jié)果枝組，促其盡快投產(chǎn)豐產(chǎn)。疏枝一般都在生長期，主要疏掉背上直立枝，減少養(yǎng)分損耗。
2、土壤管理。幼年梨園，果樹行間可以套種豆科和蔬菜。成年果園，推廣梨樹機(jī)耕。既可除掉梨園雜草，又達(dá)到疏松土壤，改良土壤的目的。
3、施肥技術(shù)。
①基肥。基肥可秋施，以果實(shí)采收后畝施充分腐熟有機(jī)肥2500公斤，有利于根系傷口恢復(fù)和新根生長。
②追肥：梨樹在不同生長期對(duì)養(yǎng)分的消耗和吸收存在著很大的差異，所以，必須根據(jù)不同生長階段和情況進(jìn)行追肥。追肥應(yīng)結(jié)合根外追肥，根外追肥有吸收快、對(duì)磷、鉀吸收充分的特點(diǎn)。一般全年施三次，即花前施、壯果施、采前施。花前施，萌芽后到開花前，以氮肥為主，可促進(jìn)枝葉生長和提高坐果率。對(duì)初生樹和旺長樹應(yīng)少施氮肥；壯果肥，待新梢停止生長后，氮鉀肥為主，結(jié)合磷肥，有利于花芽形成和果實(shí)的膨大；采前肥，在采果前進(jìn)行，磷、鉀配合施用，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)，也為來年春季萌芽、開花結(jié)果作好準(zhǔn)備。
4、水的管理：應(yīng)以土壤種類、土壤含水率和梨樹需水量來確定灌水時(shí)間。梨樹有以下四個(gè)時(shí)期對(duì)水分需求比較重要：即發(fā)芽前后到開花前、花后幼果膨大期、果實(shí)生長中后期、果實(shí)采收前后到落葉前。其中花后幼果膨大期是梨樹的需水臨界期，最為重要的是及時(shí)灌水可促進(jìn)新梢和葉片生長，擴(kuò)大同化面積，增強(qiáng)光合作用，提高坐果率和增大果實(shí)，并對(duì)后期的花芽分化也有良好的作用。
5、適時(shí)疏果套袋：翠冠梨為早熟品種，疏果易適當(dāng)提早，最好進(jìn)行兩次，第一次初疏，在謝花后20天，大小果從分明時(shí)，注意選花序上第2、3個(gè)幼果；第二次復(fù)疏，在5月上旬，原則上每花序留1個(gè)果，花序之間相距15-20cm，疏果結(jié)束后立即開始套袋，套袋不僅可以防病蟲，提高果實(shí)外觀品質(zhì)，同時(shí)可以克服農(nóng)藥污染，成為無公害綠色水果。值得注意的是在套袋前要噴好一次防病治蟲藥水，而且超過7天未套好袋的梨樹，要進(jìn)行重新噴藥。
6、病蟲害防治：危害翠冠梨的主要病蟲為“四病五蟲”。四病即為梨銹病、黑斑病、輪紋病、黑星病；五蟲為梨二叉蚜、梨木虱、金龜子、刺蛾、紅蜘蛛。
具體防治方法：
①萌芽前：萌芽前需噴3-5度石硫合劑、鏟除越冬病源。
②萌芽至開花前：用10%一遍凈粉劑1000倍加20%殺滅菊脂2500倍混合噴施，可以防治梨蚜等害蟲。
③謝花后至幼果套袋前：謝花后噴15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍加80%大生粉劑，600倍加10%一遍凈粉劑1000倍進(jìn)行混合噴施，間隔15天，連續(xù)噴兩次，對(duì)防治銹病、黑星病、蚜蟲、梨木虱等病蟲效果較好。
④果實(shí)膨大期：此期是各種病蟲危害的猖獗期，噴用40%杜邦福星6000倍，或40%大生1000倍，或70%托布津1000倍，加15%殺滅菊脂2500倍，加90%敵敵畏1000倍，加15噠螨靈乳油1500倍，每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次對(duì)黑星病、黑斑病、輪紋病、刺蛾、金龜子、紅蜘蛛等病蟲具有特效。注意農(nóng)藥要交替使用，以免產(chǎn)生抗性。
⑤果實(shí)采收后至落葉前：此期著重是防病治蟲保葉工作，加強(qiáng)枝條充實(shí)，積累花芽養(yǎng)分，為明年的豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。采收后用上述農(nóng)藥進(jìn)行2-3次防治。
