近幾年,珍珠番石榴在潮汕地區全面推廣,目前種植面積已達10萬畝。番石榴具有速生、豐產、常年可多次開花、多次結果。產品好吃且具有營養豐富、市場熱銷、價高等特點,是潮汕地區當前水果品種結構調整的首選品種之一。秋冬季節干旱少雨,冷熱無常,霜凍常在,對番石榴生長十分不利,要采用適當方法創造有利環境讓番石榴正常生長。經過多年的實踐,筆者現將本人試驗結果介紹如下:
1、適當抑制生長,藥物促花:番石榴在夏季高溫、高濕的環境下快速生長,大多枝葉繁茂,枝梢壯旺。進入8月份后,番石榴開花節位都明顯升高。按番石榴結果節位而論,在第2、4、8節位為多,但第8節—第12節也有少量的花。另外有不少枝條,均為徒長枝,坐果率不高。8月下旬用B9(比久)1000-2000 ppm噴施后花量猛增。同時也可結合摘心,在第5節或第9節摘心,常會促使第4節或第8節形成花。采取措施后,往往比沒有處理的花量多1-2倍,這些花容易坐果。但在使用藥物促花時,因季節氣候不同使用藥物也應不同。進入11月后,天氣轉冷,改用矮壯素促花保花,可有效防止小花受冷害。使用矮壯素時,應配合使用硼砂。矮壯素易增加幼果的苦味,配用硼砂卻能起著減少苦味的作用,且能增加甜度。
2、病蟲防治:番石榴秋冬季節病蟲害主要是炭疽病,可用70%甲基托布津可濕性粉劑或75%百菌清800倍液進行防治。主要蟲害有蚜蟲、介殼蟲、毒蛾,可用24%杜邦萬靈水劑1000倍液來防治。如有粉蚧類為害嫩梢。嫩梢將會變黑、萎縮,難長花,加上這類害蟲世代重疊,要連續用藥。用綠福、快靈等殺蟲效果明顯。在秋冬干旱時容易發生根線蟲,嚴重的造成番石榴果園成片荒蕪。主要使老葉變紫,逐漸變紅,最后枯死,自下而上,光桿禿枝。若控制不及時,周圍植株先后出現類似癥狀。因此,秋冬季節一發現零星病株,必須及時用藥?梢杂玫叵x靈混合細沙撒施,撒施時應刨開樹盤表土混勻土壤,可以有效控制蔓延。
3、合理使用葉面肥:秋冬季節使用葉面肥是非曲直有針對性地,效果較好。用3%尿素混合1%過磷酸鈣可以提高產量。用0.2%硼砂混合0.5%磷酸二氫鉀,可促進著果,增加甜度。由于秋冬季節光照不足,光合作用降低加上多次掛果,番石榴風味往往變淡,應增施農家肥,同時使用葉面肥。