溫濕度管理定植后初期要求白天維持25℃～30℃，夜間以12℃～17℃為宜，有利于提早開花結果。結果期白天棚溫不超過20℃～25℃，夜間不低于5℃（溫度調控目標為10℃）。相對濕度以50％左右為宜，以換氣透風來調節濕度。

 

　　追肥掌握薄肥勤施原則，一般用0.5％復合肥進行澆施，定植活棵后施一次輕肥，到采收20天左右再追肥1次，還可用0.2％磷酸二氫鉀加0.4％尿素進行根外追肥。

 

　　人工授粉冬季棚內沒有昆蟲傳粉，為了避免畸形果的發生，要進行人工授粉。每天上午8～9時，用毛筆或棉球涂抹花朵，對提高產量和好果率效果顯著。

 

　　病蟲害防治低溫多濕天氣易發生灰霉病，用50％速克靈粉劑1000～1500倍噴霧效果好，也可用一熏靈1號（百菌清煙劑），一熏靈2號（速克靈煙劑）煙熏，或用百菌清、多菌靈等防治，效果也很好。

 

　　補光處理開花結果時用燈泡補光，每天延長光照2小時，有利于早開花、早結果（大棚套小棚，在小棚內每隔1米左右設一個45～60瓦燈泡）。在補光的同時可使小棚內的最低氣溫維持在5℃左右，這樣溫度變化平緩，采收期也可提前20天左右。