嫁接是目前繁育果樹的主要方法,但在果苗市場上以實(shí)生苗冒充嫁接苗的事例常有發(fā)生。現(xiàn)將造假者的一些慣用伎倆介紹如下:
二、真假嫁接苗的識(shí)別
一、假果苗的類別
1、假砧木:砧木是果樹嫁接的基礎(chǔ),它決定著苗木的根。嫁接桃樹常用的砧木是山桃、毛桃,它野性大、抗逆性強(qiáng)。有的生產(chǎn)者為了省錢省事,用家桃的桃核自繁成苗作砧木,嫁接后雖能成苗,但因近親結(jié)合,苗木質(zhì)量差。
2、接穗劣:名特優(yōu)果樹的接穗一般都從科研單位購買,價(jià)格比較貴。有些人用名稱相似、外形相似或成熟期相似的品種取而代之。有的雖花錢購了新品種接穗,但卻把不可利用的秋梢、副梢上的癟芽也用到嫁接上,質(zhì)量大為降低。
3、人工造假:即在苗圃實(shí)生苗的嫁接部位斷砧后,用芽接刀在最上一個(gè)側(cè)芽周圍深刻成長方形、盾形或“T”形傷痕,使形同嫁接口愈合,其側(cè)芽長成植株后冒充嫁接苗;有的直接用本圃本株的實(shí)生苗再接穗進(jìn)行嫁接成苗;有的雖采用優(yōu)良母樹接穗嫁接,但接芽沒有成活,于是在嫁接點(diǎn)附近選一萌芽培育成苗。
二、真假嫁接苗的識(shí)別
1、從嫁接口上區(qū)別:嫁接苗有嫁接口,無嫁接口的是實(shí)生苗。優(yōu)質(zhì)嫁接苗傷口愈合緊密。果樹嫁接苗在接口處都有愈傷組織存在,嫁接后形成“V”字形愈傷組織的是真嫁接苗。“V”字形內(nèi)部尖端較外部突出較多,里外顏色也不同,“V”字下端成一銳角,無剪口狀的交叉現(xiàn)象,接口上部明顯比下部粗。劣質(zhì)嫁接苗嫁接傷口不夠緊密,植后難以成活。假嫁接苗“V”字形愈傷組織內(nèi)部尖端和外部一樣,里外顏色一樣,“V”字下端有時(shí)出現(xiàn)剪刀狀的交叉線,接口上下一樣粗或上細(xì)下粗。
2、從外觀上區(qū)別:真嫁接苗芽體飽滿呈圓形,砧木與接穗的氣孔、皮色、節(jié)間長短明顯不一樣。如桃樹嫁接苗冬季落葉后,可見頂部苗干呈紅綠色,頂芽大而鈍。楊梅嫁接苗葉色濃綠,節(jié)間短,苗體略斜生,分枝少,頂端優(yōu)勢不明顯,頂部新梢干呈綠色等。假嫁接苗萌芽抽條處外皮皺紋多,接口上下部分芽眼、皮孔、皮色、芽棱一樣,芽體瘦弱,呈長尖狀。如板栗實(shí)生苗冬季不落葉,苗干皮呈黑褐色,頂芽不飽滿。
3、從枝條上區(qū)別:一般用盛果期母樹做接穗嫁接的,分枝多,開張角度大;而實(shí)生苗因其生命力和頂端優(yōu)勢強(qiáng),抽出的新枝直立,開張角度小。