一、引種問題:大櫻桃喜溫暖,不耐寒,不耐旱,不耐澇,怕大風,怕黏土鹽堿地,適于在年平均氣溫10-15℃的地區栽培。經驗證明,氣溫高于15℃時,大櫻桃往往開花多坐果少。栽種大櫻桃要求年日均溫度10℃以上的日數在150-200天;冬季-20℃低溫會使大櫻桃發生凍害,大枝縱裂、流膠。大連北部、北京郊區曾經有過引種大櫻桃因抽條、凍害而失敗的教訓。所以引種發展大櫻桃,不僅要看當地的年均氣溫、降水量、日照、無霜期等因素,還要認真分析當地的小氣候特點,先試栽,后發展。
二、凍害問題:⑴建園時選擇不易遭受霜凍危害的地塊或區域栽培大櫻桃。⑵加強肥水管理,生長后期的水肥管理尤為重要。增施有機肥,重視秋施基肥,并施足施好,增加樹體營養貯備。搞好各類穿孔性落葉病和食葉害蟲的防治,保護好葉片。加強防澇排澇工作,防止因澇害而引起樹勢衰弱。上凍前澆好封凍水,提高樹體抗凍能力。⑶冬季用10%石灰水噴灑全樹或涂抹大枝,在樹體休眠期和花期前后分別噴施2-3次“天達2116” 保護樹體。⑷萌芽后隨時注意天氣變化,如有低溫霜凍預報,應立即給果園充分澆水,或于霜凍前在果園中堆草熏煙,緩沖凍害。⑸實行保護栽培可有效避免凍害,而且可提前上市,效益高,有條件的園地應積極推廣。
三、防澇問題:大櫻桃極不耐澇,短時間積水或長時間濕度過大都會造成樹體生長發育不良,甚至窒息而死。防澇的主要措施:
⑴不選低洼易澇地建園。⑵建園前進行全園深翻,保持活土層厚度一致。土層較薄、地下障礙層較重的山地不宜直接挖坑“花盆式”栽植,最好先開溝改良,溝深80-100厘米,回填后再按要求栽植。通過開溝破障增加活土層厚度,提高土壤滲水排水能力。⑶實行起壟栽培,壟上栽樹,壟溝排水。一般壟寬100-150厘米、高20-30厘米,壟溝與果園外緣的排水溝及排水干渠相通。起壟栽培不僅可以防澇,同時還可防止栽植過深而影響樹體正常發育。⑷降雨后及時排除田間積水。
四、裂果問題:一些大櫻桃品種極易裂果,嚴重影響其商品性,防止裂果的主要措施:
⑴選用早中熟品種如早大果、紅燈、美早等。這些品種在雨季到來前成熟,可避免裂果。栽植晚熟品種應注意品種的抗(耐)裂性,目前比較抗裂果的品種有拉賓斯、斯坦拉、沙蜜脫等。⑵果實發育期科學灌水,防止土壤忽干忽濕,保持水分平衡供應。干旱時要小水勤澆,嚴禁大水漫灌,尤忌久旱澆大水。⑶露地栽培的大櫻桃,要建造簡易遮雨棚,實行遮雨栽培,也可在降雨時用塑料膜或蛇皮袋臨時遮蓋,雨后揭去。⑷采前裂果常與果實缺鈣密切相關,樹體補鈣是預防大櫻桃采前裂果的重要措施。
①在秋或春季施生石灰。在根系分布區挖2-3個深20厘米的坑,每株埋生石灰500-750克,埋后覆土,不可立即澆水,讓生石灰吸收土壤中的水分慢慢分解,就為果樹根系提供了大量的鈣。另外,還能調節土壤酸堿平衡,殺死土壤中的病菌和線蟲。2-3年埋1次,生石灰含鈣80%,熟石灰含鈣68%。
②從花后2周左右開始,每隔10天左右噴1次300-500倍液有機鈣肥(如養分平衡專用鈣肥、氨基酸鈣等),共2-3次,可明顯減輕裂果;噴150倍液氫氧化鈣和100倍液氯化鈣,也有良好預防效果。花后噴鈣不僅可以減輕采前裂果,還可提高果實品質,增加果實耐貯性。萊陽農學院試驗表明,噴鈣后果實含糖量增加1.7%,低溫貯藏半月褐變指數比對照減少45.4%。
③果實采收前噴施2-3次0.3%氯化鈣,增加果實表面滲透壓,可有效減輕裂果。
五、防治病蟲問題:目前大櫻桃生產主要病蟲有桑白蚧、綠盲蝽、潛葉蛾、穿孔病、葉斑病、根癌病、流膠病等,應在不同生長期分別進行防治。
1、休眠期。結合修剪徹底清除田間的殘枝、落葉、落果,刮除樹體老翹樹皮,剪除病枝病梢并徹底銷毀,以減少病蟲發生基數。同時,加強樹體保護,給剪鋸口和刮皮處涂殺菌劑或油漆,防止病害感染。
2、干枝期。全樹普噴1次3-5 波美度石硫合劑,消滅樹體病蟲。有桑白蚧發生的園,應在樹體萌芽前,低齡幼蟲活動時噴1次1000倍液速蚧克或1000倍液農地樂防治。
3、花果期。重點搞好桑白蚧防治,5 月中旬(保護地大約在3月份)第1 代幼蚧孵化盛期,噴速蚧克1500倍液,或農地樂、樂斯本1000-1200倍液。嚴禁使用高毒農藥。
4、采后期。此期是多種病蟲混發期,主要有落葉病、潛葉蛾、紅蜘蛛、梨網蝽等。對穿孔落葉病,應在病害發生前及時噴施600 倍液大生或200 倍等量式波爾多液等進行防治,連噴2-3次。發病初期及時噴甲基托布津1500倍液混高效殺菌藥劑。蟲害可根據發生種類和程度,選用高效氯氰菊酯、吡蟲啉、滅幼脲、阿維菌素等進行防治。提倡藥劑混用,實行病蟲兼治。