冷棚桃栽培與溫室桃栽培相比較投資少、見效快、效益高、土地利用率高，同時又擺脫了溫室栽培時揭蓋草苫的繁重勞動，是一種值得發展的新型保護地栽培模式。但這種栽培模式的棚內環境受外界氣候影響較大，常常會導致坐果率降低，甚至花而不實，引起棚桃的大幅減產。通過近幾年的試驗，我們解決了冷棚桃生產中坐果難的問題，達到了投資降到最低、效益超過暖棚的目的。現將總結的經驗介紹如下：

    品種選擇 要選擇生育期短、果個大、色澤艷、坐果率高、口感好的極早熟或早熟品種，如大早紅、中油5等。

合理密植 挖寬60厘米、深60厘米的定植溝，溝內可鋪一些作物秸稈，施足充分腐熟的有機肥，并與土攪拌均勻，上面再蓋20厘米厚的土，然后定植。定植密度一般為1米×1米或1.2米×1.5米。結果一年后，1米×1米的模式要進行間伐（隔一行去一行）變成1米×2米，樹形可由自然開心形改為兩主枝開心形。1.2米×1.5米的可不間伐，重剪回縮成主干自然開心形。定植時樹苗由外向里株距可稍做調整，棚邊的可稍密些，越向里株距要越大。整枝時棚邊的要矮些，里面的要高些。為了有效利用土地，可在栽培桃樹的第一年春季套種一茬矮稈作物。

栽培管理 由于桃樹生長旺盛、分枝能力強，所以在定植后新梢長到20厘米時，就要利用摘心的方法增加枝量、擴大樹冠。追肥在7月以前以氮肥為主，每畝施30～40公斤尿素，并結合追肥澆透水。7月中旬以后要控制澆水，使其適當干旱，促進花芽分化，但不要控肥。8月中旬追施一次花芽分化肥，每畝施硫酸鉀型復肥15～20公斤，且每10天噴施一次0.3%的磷酸二氫鉀溶液，至少要噴5次。9月以后施基肥，每畝施充分腐熟的農家肥15～20立方米，深翻入土，攪拌均勻，并結合澆水促進養分吸收。

扣棚后的管理 根據當地具體情況，當早春土壤逐漸解凍時澆一次透水，并在棚內地面上覆蓋一層黑色地膜，以提高地溫，保持土壤墑情。7天后扣棚升溫，升溫時要盡量做到緩慢升溫，以協調地溫與氣溫的平衡。扣棚后10天內，白天溫度控制在20℃以內，扣棚后10～20天白天溫度控制在25℃以內。在桃樹開花期間，白天溫度不要超過22℃，夜間不低于-1℃。謝花后至果實杏核大小時，白天溫度不要超過23℃，夜間溫度不低于2℃。果實生長后期，最高溫度可以保持在30℃。由于早春天氣多變，氣溫變化較大，如果前期夜間溫度過低，可以采取在棚內吊一層二道膜、棚周圍靠草苫的方法來保溫。在開花坐果期間，棚內溫度經常會高出正常范圍，容易出現先葉后花現象，使桃樹坐果率大大降低，甚至出現只開花不坐果的現象，這也是冷棚桃生產成敗的關鍵所在。為保證冷棚桃正常坐果，應在花前、花后各噴施一次多效唑100倍液，來控制營養生長，促進生殖生長。在幼果“脫褲”（指干枯的花瓣被生長的桃子幼果稍稍撐開時）之前噴施一次高效坐果膨大靈，促進生殖生長，隔15～20天再噴一次。這樣不僅很少出現生理落果現象，而且果實還會膨大得既迅速又整齊，產量可比露地桃高30%。為了提高果實品質、增加效益，還要結合蜜蜂輔助授粉的方法，來提高冷棚桃的坐果率。