一、土肥水管理
 
　　在蘋果、梨的土壤管理中，夏季主要進行中耕松土、除草以及種植間作物等。中耕松土一般在灌水后及時進行，每年２-３次，保持土壤疏松，防止水分蒸發，提高水肥利用率，增強根系的活動，同時還具有改良土壤結構的作用。蘋果、梨定植后，園內可間作植株矮小的薯芋類、豆類、瓜菜類及綠肥作物，土壤水肥充足的果園可間作小麥等作物，以充分利用土地，增加經濟收益。嚴禁間作玉米等高稈、需肥多的作物。在蘋果、梨的生長季節內，為滿足其生長發育，夏季一般采用土壤追肥和根外追肥法，可用尿素、硝酸銨、碳酸氫銨、過磷酸鈣草木灰等，此外，還有復合肥磷酸銨、磷酸二氫鉀等。給結果樹進行土壤追肥一般每年進行２-３次，以花后坐果期及果實膨大至花芽分化期進行為宜；根外追肥常在花芽分化至果實膨大期進行，可用０．３％尿素及０．３％-０．５％的磷酸二氫鉀。蘋果、梨一般每年灌３次水，第一次在４月底至５月初的花芽分化期至開花期，第二次在６月中旬至７月上旬新梢生長及果實膨大期，第三次是在９月中旬。有條件的果園可每年灌４次水。

二、修剪

 

對蘋果、梨２-５年生幼樹，在４月下旬至５月上旬應采用拉枝、墜枝的方法處理冬剪時留下的競爭枝、直立枝，使其呈水平狀，以提高萌芽率、增加短枝量。對結果期樹采用摘心、扭梢、環割、環剝等方法處理生長強旺枝，以抑制其生長，促發二次枝，增加枝量，促其成花。

三、病蟲害防治
 
　　果園病蟲害防治應堅持采用預防為主、綜合防治的方法，加強病蟲害預測預報。蘋果、梨病害主要有黑脛病、腐爛病及黑星病等，發病條件多為高溫、高濕。

防治方法：

①加防水圈。采用滲透灌水法，避免水分與根莖部位直接接觸，以切斷病菌傳播途徑。對上年所加防水圈要進行翻曬，以減輕發病率。

②刮皮。在５月上中旬及時刮除病斑死皮層及老翹皮，然后用百菌清或８４３康復劑涂抹，以利傷口及皮層早愈。

③落花后采用８０％代森錳鋅可濕性粉劑５００倍液或７０％甲基托布津可濕性粉劑８００倍液噴施，可顯著地提高黑脛病的防病效果。
 
　　為害蘋果、梨的害蟲主要有梨尺蠖、梨木虱、黃粉蚜等。梨尺蠖主要為害花芽、幼葉及幼果，可在４月中下旬至５月上旬，用４０％水胺硫磷１２００倍液防治；梨木虱以若蟲及成蟲吸食果樹的芽、葉及新梢汁液，可在越冬成蟲出蟄盛期、落花后第一代若蟲集中發生期及花后１個月內第一代成蟲羽化盛期噴藥防治，可用４０％水胺硫磷２０００倍液或８０％辛硫磷乳油１０００倍液防治；梨黃粉蚜以若蟲在翹皮下嫩皮處取食汁液，以后轉移到果實上為害，發生嚴重時，果面有堆狀黃粉，此即為該蟲的成蟲、若蟲和卵堆，會造成大量果實腐爛，防治時可用４０％樂果乳油１５００倍液或２．５％溴氰菊酯乳油３０００倍液噴施，效果顯著。