核桃是一種主要的木本油料和干果樹(shù)種。合理的修剪是提高核桃生產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。因休眠期修剪易發(fā)生傷流而削弱樹(shù)勢(shì)，甚至造成局部枝條枯死，核桃樹(shù)的適宜修剪期以秋季果實(shí)采收后至落葉前的一段時(shí)間較好。

初結(jié)果樹(shù)的修剪。核桃自開(kāi)始結(jié)果到大量結(jié)果，其樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較旺，冠逐年顯著擴(kuò)大，結(jié)果數(shù)量逐年增多。這時(shí)修剪，除要繼續(xù)培養(yǎng)多極骨干枝外，還要注意保留輔養(yǎng)枝，疏去無(wú)用的密擠枝、徒長(zhǎng)枝和細(xì)弱枝；使多類枝條分布均勻，樹(shù)冠內(nèi)膛要適當(dāng)多留結(jié)果枝，并要保持稀密適度以加大結(jié)果面積，用去強(qiáng)留弱的辦法來(lái)調(diào)整各級(jí)骨干枝的生長(zhǎng)枝，以保持樹(shù)勢(shì)均衡發(fā)展，培養(yǎng)成豐滿的樹(shù)冠。

盛果期的修剪。此時(shí)修剪以保果增產(chǎn)，延長(zhǎng)盛果期為主，對(duì)冠內(nèi)外密生的細(xì)弱枝、干枯枝、重疊枝、下垂枝、病蟲(chóng)枝要盡量從基部剪除，改善通風(fēng)和光照條件，促生健壯的結(jié)果母枝和發(fā)育枝，對(duì)內(nèi)膛抽生的健壯枝條應(yīng)適當(dāng)保留，以利內(nèi)膜結(jié)果。對(duì)過(guò)密大枝，要逐年疏剪，剪時(shí)傷口削平，以促進(jìn)良好愈合。

衰老樹(shù)的修剪。核桃樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)衰退時(shí)，要重剪更新，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)結(jié)果年限。著重對(duì)出焦的多年生枝進(jìn)行回縮修剪，在回縮處選留一個(gè)輔養(yǎng)枝，促進(jìn)傷口愈合和隱芽萌芽，使其成為強(qiáng)壯新枝，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。對(duì)過(guò)于衰弱的老樹(shù)，可逐年進(jìn)行對(duì)多年生骨干枝的更新，利用隱芽萌發(fā)強(qiáng)壯的徒長(zhǎng)枝，重新形成樹(shù)冠，使樹(shù)體生長(zhǎng)健旺。修剪同時(shí)，與施肥、澆水、防治病蟲(chóng)害等管理結(jié)合起來(lái)，效果就更好。