裂棗問題一直困擾著廣大棗農,給棗業生產帶來不同程度的損失,嚴重時損失達50%以上。裂棗問題是棗業生產中最難解決的問題,應當引起廣大果業科技工作者和棗農的高度重視。筆者通過多年的實踐,根據裂棗產生的原因針對性地采取了一些措施。通過這些措施的綜合運用,可以有效解決裂棗問題。
一、裂棗原因
原因一 連年施用化肥和干旱造成土壤板結,土壤中可被棗樹根系吸收的可溶性鈣缺乏,造成裂棗。我國的化肥施用歷史已有30多年,使用數量逐年增加,其種類主要是碳酸氫銨、過磷酸鈣、磷酸二銨、硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等。土壤中施入這類化肥后,化肥中的碳酸根離子、磷酸根離子、硫酸根離子以及氯離子等,與土壤中的鈣離子結合,形成不溶于水的碳酸鈣、磷酸鈣、硫酸鈣及氯化鈣,使土壤中的可溶性鈣減少,造成缺鈣。目前,我國大部分地區尤其是北方干旱地區土壤均缺鈣,土壤干旱是缺鈣的原因之一。土壤干旱時,不利于土壤微生物的活動,被固定在土壤中的鈣元素大部分要通過微生物的新陳代謝才能變成可溶性的鈣。
原因二 地下水位降低,土壤干濕不均造成裂棗。在上世紀70年代以前,基本沒有裂棗現象的發生,主要是因為那時的地下水位高,即使不下雨、不澆水,棗樹根系也不缺水,不會造成土壤干濕不均。
二、防止裂棗的措施
根據產生裂棗的兩個原因,我們應該從活化土壤中的鈣、葉面補鈣和保持土壤水分考慮,采取切實可行的措施,從根本上防止裂棗。
1.果園覆草 在根系集中分布區覆蓋10~20厘米厚的碎秸稈。密度栽植較高的純棗園,可進行全園覆蓋。覆草時間在6~10月為好,此時覆草溫度,濕度較高,有利于土壤中微生物大量繁殖,有利于活化土壤中的鈣元素,秋季可延長根系的生長時間,夏季和冬季可減少土壤的溫差,有利于根系的生長,尤其是表層根系的生長。覆草可以很好地保持土壤墑情,使土壤濕度保持在平衡狀態,從而防止裂棗的發生。長期覆草會明顯增加土壤中的有機質含量,可選擇麥秸稈、麥糠、粉碎的玉米秸等。
2.地膜覆蓋樹盤 棗樹發芽前,一般在樹兩側順行向覆蓋1~2米寬的地膜,可以保持土壤濕度,使土壤不至于過旱,能有效地防止裂棗。
3.采用穴貯肥水技術 在果樹垂直投影內側挖直徑30~40厘米、深40~50厘米的穴4個,每穴直立埋上直徑20~30厘米、長30~40厘米的草把一個。草把由各種作物秸稈或雜草做成,高度低于地面10厘米,用水泡透后,再放入穴內,草把四周最好用混合生物菌肥和有機肥的土填滿,然后用水灌滿,穴上面覆蓋1平方米大小的地膜,四周用土壓好,在其中間插一孔,平時用石塊封住,防止水分蒸發。由于穴內可以大量儲存澆地水和雨水,水分在深層滲透保存,從而使部分根系保持充足的水分,防止裂棗。
4.葉面補鈣。筆者用瑞恩鈣加康培2號加愛多收,于花期、幼果期、果實膨大期、生長中期和生長后期各噴施一次,共5次,經過3年的使用證明,可有效防止裂棗的發生。
以上四項技術如果配合使用,防止裂棗的效果會更好。