1.摘葉。在摘袋前1周左右,先摘除果臺附近5~10厘米范圍內的葉片,10天后,剪除樹冠內膛直立枝和密生枝,同時疏除外圍的過密新梢(競爭枝和強梢),改善樹冠各部光照條件,增進果面著色度。摘葉保留葉柄,多摘除枝條下部衰老葉,少摘枝條中上的功能葉。增加著色面15%左右。
2.轉果。摘袋后5~6天,用手輕輕托果實,輕輕轉果,將陰面轉到陽面。如著色不勻,5~6天后,再微轉其方向,使其全面、均勻著色(注意轉果應順同一方向轉動,防果梗脫落),如不好轉動,應用透明膠布固定,采摘時去除。轉果時最好在晴天下午2~3時以后進行,陰天可全天進行。著色平均增加20%左右。
3.樹下鋪反光膜。在果實著色至采收前,樹盤內外鋪上反光膜,膜面四周用石塊、繩子或鐵釘固定,不要壓土。每畝用膜300~500平方米。鋪膜時不要拉得過緊。鋪膜后,要經常清除膜面上的樹葉和灰塵。最好在鋪膜前,將樹盤修成中心高、外面低的凸面,消除其內的樹枝、雜草和石塊,打碎土塊,整平后再鋪膜。如摘葉、轉果等管理得當,全紅果率可達85%以上。
4.噴增紅藥液。采前40和20天噴2~3次蘋果增紅劑1號1500~2000倍液,著色提前7~10天,果面光潔、艷麗,著色比對照提高2倍以上。
5.調控水分。果實成熟前要注意排水,但采前1個月內嚴重干旱,妨礙果實著色,甚至已著色的果實會出現褪色的現象。所以嚴重干旱時進行多次晚噴水,增加空氣濕度,果實著色迅速,且色澤鮮艷。
總之,著色好,要從早做起,全年多施農家肥,增施磷鉀肥,適量負載,保護好葉片等措施相配套,才能達到較好的效果。