一、肥水管理。
對未結果樹,每株可追施0.15~0.25公斤磷酸二銨;結果大樹,可按第二年計劃產量,每100公斤果追施純氮0.7公斤、有效磷0.7公斤。幼樹追肥可以明顯增加翌年萌芽率。對盛果期大樹,連年秋施肥料,在肥料數(shù)量、種類相同的情況下,與初夏追肥相比,每株樹可增產50公斤左右。
秋季結合防治蘋果病蟲害,可噴0.3~0.4%尿素加磷酸二氫鉀2次。10月中旬,在養(yǎng)分回流期葉面噴施0.3%的尿素一次。
9月份進行秋施基肥 (晚熟品種可推遲到10月上中旬),將雜草、樹葉、病果等,結合施基肥深埋,同時施入總施肥量的5%的速效氮、磷肥,這對提高土壤肥力水平,促進蘋果根系生長有顯著作用。根據土壤墑情,可適量澆水,切忌大水漫灌,以免引起秋梢旺長和果實著色。11月中下旬可澆一次凍水,以利于果樹越冬。
二、修剪。秋季修剪可改善樹體通風透光條件,增加果實著色,提高品質,對增加第二年的花芽量也有明顯效果。樹冠郁閉時,或外圍上層秋梢過多而影響光照時,疏、縮部分嫩梢、徒長枝及長放枝。樹體過于高大,層間輔養(yǎng)枝過多時,可于摘果后適當落頭和清理層間枝,但數(shù)量不宜過多。秋季拉枝比春季拉枝更易形成花芽,同時可避免產生大量的背上旺枝。對未結果壯樹的側生枝進行拉枝,一般以70~80度角為好。此次拉枝具有改善光照,使長梢停止生長、充實新梢、減輕冬剪工作量等作用。
三、防治病蟲害。蘋果樹秋季蟲害主要有桃小食心蟲、舟形毛蟲、金紋細蛾、大青葉蟬等;病害有輪紋病、炭疽病、腐爛病等。腐爛病此時正值全年第二次(秋季)發(fā)病高峰,要及時刮除,涂藥防治。其它病蟲害,要結合當?shù)氐南x情和病情,搞好綜合防治,提高好果率,這對防止幼樹抽條、提高樹體的冬季抗寒能力也有明顯的作用。需要指出的是,進入8~9月份以后,最好不要噴布波爾多液,以免影響紅色品種的著色。
四、提高果實品質。對紅色品種,如元帥系、富士系等品種,在果實生長后期,于樹冠下鋪銀灰色反光膜,增強反射光照;在采果前20~30天分兩次摘除果實附近的遮光葉片和進行仔細的轉果,均有助于增加紅色品種的著色,提高果實品質。另外,生長后期噴施磷酸二氫鉀、高美施、葉面寶等肥料,也可增加果實著色。