越冬作物冬前管理的作用 一是通過適當的施肥和灌水培育壯苗或增加樹體的養分儲備，為下一年生長發育打基礎，能起到一季管兩季或一年管2年的作用；二是冬季寒冷且氣候多變，作物特別是冬前旺長的麥苗、果樹容易遭受凍害，通過適當的防護措施可以確保這些作物安全越冬；三是冬季病蟲害蟄伏或休眠，通過深翻耕地、清除寄主和噴灑藥劑等措施，可以防治病蟲害。

冬小麥追肥和灌水技術 冬小麥在開始越冬（日平均氣溫0℃）之前，田間管理的主要目標是全苗壯株，保證小麥安全越冬，并為春季正常返青和生長創造有利條件。例如，冬前如果苗壯、不缺肥不缺水，下一年就可以不在返青期澆水施肥，從而避免了灌水導致的土溫降低，有利于小麥返青。

蘋果病蟲害綜合防治技術 蘋果、梨樹等北方果園入冬前要在秋施基肥的基礎上加強對病蟲害的防治：果園深翻。一般在11月上旬進行，以加厚活土層，促發新根，提高根系活力；通過深翻殺死在土壤中越冬的害蟲。枝條修剪：果實采收后對所有未停止生長的新梢和后期徒長的枝條進行摘心；將病蟲枝、密生枝、交叉枝及無法利用的徒長枝剪除或短截，以改善通風透光條件，減少養分無為損耗。清園：在果樹休眠期要徹底清理果園，消滅越冬蟲源。同時清除園中病果、病蟲枝和落葉，將其集中燒毀或深埋。藥劑防治：清園后對全園噴施一次鏟除性藥劑，以消滅枝干上的殘余病蟲；果樹落葉至土壤結凍前，配制涂白劑涂刷樹干和主枝，以減少或避免果樹凍害，消滅樹干裂皮縫內的越冬害蟲。

柑橘凍害綜合防治技術 柑橘是南方常綠果樹，較北方落葉果樹更容易遭受凍害或冰雪災害。嚴重時橘樹掛滿冰雪，枝條折斷，葉片卷曲；幼齡果樹和嫁接部位更易遭受低溫和冰雪凍害。要從冬前預防和冰雪后治理兩方面入手進行綜合防治。灌水：在上凍前7~10天灌水，提高土壤含水量，以水穩定和保持土溫。培土：園外挑土或行間取土，蓋住樹根和靠近地面的樹干并對幼樹覆蓋和培土；苗圃要用稻草和薄膜全園覆蓋。包裹樹干：對大樹要將主干、主枝基部均勻涂刷石灰，并用稻草等包扎樹干，外面再加包一層薄膜，以防寒防凍。煙薰：在雪后突然晴天的夜晚，在橘園內均勻布設發煙堆，用殘葉、雜草、秸稈等進行煙熏，以防雪后霜凍。

綜合管理上面各項技術都是針對不同越冬作物特點的，生產上需要綜合管理。例如對冬小麥，不僅要冬前施肥和灌水，而且要促控結合，構建合理群體。對長江流域的稻茬麥還要清挖“三溝”，加強田間排水；冬油菜不僅要施用臘肥，而且要根據苗情分別管理，對弱苗要以肥促弱，對旺苗要控制肥水，防止早抽薹；對蘋果、梨、柑橘等果樹，不僅要防治冰雪災害和病蟲害，還要通過秋施基肥和適當灌冬水，促進根系生長，加強樹體營養儲備，為下一年優質高產奠定基礎。總之，要抓住關鍵技術，進行綜合管理。