長期以來,我國葡萄栽培除北部寒冷地區使用抗寒的“山葡萄”和“貝達”作砧木進行嫁接育苗外,主要以扦插方法繁育自根苗。近年來,隨著葡萄生產的發展,許多育苗單位開始大量繁育嫁接苗,加之一些品種如藤稔扦插生根較難或自根苗表現生長緩慢,葡萄生產者認識到栽培嫁接苗的必要性,但在砧木選用上存在很大的隨意性。
葡萄砧木大致可分為生長勢強的和生長勢弱的兩種類型。生長勢強的砧木表現為生長旺盛、根粗、深根性,嫁接后地上部表現豐產、長勢旺、壽命長,但果實成熟延遲、品質變差。生長勢弱的砧木表現為淺根性、根細,嫁接樹生長勢弱、樹齡短、產量低,有所謂的“小腳”現象,但葡萄早熟、著色好、糖度高、品質好。
近年來,將這兩種類型砧木雜交,培育出了具有中間特性的砧木,并在生產中廣泛應用。目前普遍應用的有Teleki系列的三個品種8B、5BB、5C和3309、3306、101-14、420A、188-08等。這些砧木有時也有“小腳”現象,但程度輕,嫁接的品種品質優良。
與此同時,各科研和生產單位又從國外引進了一些砧木品種,主要有101-14、5BB、SO4等。
SO4,原產德國,由冬葡萄和河岸葡萄雜交育成。近年來該砧木品種在歐洲大量繁殖推廣,其勢頭已超過Teleki系的砧木品種。抗旱能力特強,并耐石灰質土壤,也耐濕。抗線蟲和根癌病能力強,根系抗寒力中等。屬于生長勢中等的砧木,嫁接品種稍有“小腳”現象。嫁接品種植株生長旺盛,表現早熟、豐產、品質優良、幼樹結果早。根系牢固、中深、適應性廣,雄花不能結果。該品種對根瘤蚜的抗性弱,扦插生根容易,與所有歐洲葡萄品種嫁接親和力強。
5BB,原產奧地利,最大特點是抗旱和早熟。植株生長旺盛,生長勢中等,根梢淺且細,稍有“小腳”。抗石灰質土壤能力極強,著色和品質非常好,成熟期較早,坐果和產量中等,扦插生根能力中等。耐濕性較弱,抗根瘤蚜的能力極強,對線蟲也有較強的抗性,與歐亞種葡萄嫁接親和力良好,是日本應用的主要砧木。