蘋果腐爛病的發病原因主要有:一是樹體負載量過多,引起樹體營養積累減少,病菌侵染后,由于樹體抵抗力減弱,很容易發病;二是施肥上經常以尿素類氮肥為主,很少使用農家肥、復混肥等,造成營養元素失衡,特別是微量元素缺乏,造成樹體免疫力下降,病害頻發,未老先衰;三是在老果園改造過程中,由于原有果園病原菌過多,新植時又沒有進行很好的消毒,栽植后病菌傳染復發,導致病害大發生,嚴重的造成爛根死苗。
針對以上情況,蘋果腐爛病的防治,從建園到成齡果園管理上要以綜合防治為主。具體措施如下:
建園初期如果是老果園更新地塊,對新植的蘋果樹地下進行改土和消毒。秋季可采用“惡霉靈”灌施土壤消毒,來年早春定植時在定制坑內施入活性生物菌肥(如灃潤源有機肥、豐民同有機肥)1~2公斤,定植后用植物強壯劑“碧護”15000倍液灌施,減少病菌傳染和發病。地上防治抓住春季病菌侵染、晚秋病菌擴散,冬季到早春發病高發期進行全園殺菌消毒,消滅病原菌,減少腐爛病發病幾率。
進入結果期以后,根據樹體長勢確定樹體合理負載量,防止超量過載。肥料的使用上采用有機、無機復混肥為主,大量元素與微量元素相結合。注意全年檢查果樹樹體是否有病菌侵染和發病斑。一旦發現病斑,輕者可采用病斑劃痕后涂抹殺菌劑(苯咪甲環唑、果康寶等)加“碧護”500倍液,“碧護”可抑制病菌孢子萌發,促進受損細胞修復;重的可采取刮除病斑,同時在病部及四周涂“碧護”500倍液,促進傷口愈合。病斑過大時,要采用橋接等方法恢復樹勢。
腐爛病發病更多的是與蘋果樹體內的鈣與硅不足有關,在施肥和葉面噴施時要注意及時補充。鈣在偏堿土壤中利于吸收,又因其移動性差,所以很容易造成樹體缺鈣。鈣是樹體內細胞壁和胞間隙果膠酸鈣主要組成部分,缺少鈣的果樹細胞壁和胞間隙韌性降低,細胞容易被病菌侵染,容易感病和發病。土壤缺鈣時以流體鈣補充,葉面噴施時加入安融樂助劑促進鈣的移動和吸收。硅酸在植物的細胞中沉積在細胞膜的里側形成了硅酸膜,具有強化細胞的作用,可防止從外部來的病菌的侵染和繁殖。硅是植物必需的營養元素,植物所吸收的硅酸必須是溶解于水的水溶性硅酸溶液,但在土壤中可被植物吸收利用的硅很少。由美國科學家研制經12年推廣應用的單硅酸“融地美”可以被植物充分吸收利用。同時它還有降解和固定土壤中重金屬、防止重金屬被作物吸收的作用。
腐爛病屬弱真菌,一年中以春季侵染,夏季潛伏,深秋到早春發病較重。所以在蘋果生產上,早春在刮治腐爛病斑的同時,在萌芽前進行全園殺菌消毒,以減少病孢子的侵染;在蘋果樹的生長季,選擇滲透力強的殺菌劑進行全園涂主干,晚秋落葉后對腐爛病重的果園再進行一次全園葉噴,可采用機油石硫合劑300~500倍葉面噴施進行全樹消毒,對冬季的低溫凍害也有一定預防作用。
蘋果腐爛病預防和防治是一個全年的過程,同時與栽培管理和肥料使用有著密切關系,是一個綜合技術的體現,缺少任何一個環節都有可能造成腐爛病的發生,關鍵是在蘋果生產中一定要注意肥料、管理和防治的一體化。