蓮霧果又名水蒲桃，因平放象蓮臺，吊掛象鈴鐺而得名。屬桃金娘科，熱帶亞熱帶常綠果樹，原產于印度和馬來西亞，現今在我國寶島臺灣以廣泛種植，并且在本土20多種水果排列第6位。果實具有特殊的芳香、清脆可口品質極佳，形狀獨特。在海南等地栽培尚未成熟時，尤其在北方保護地栽培尚未出現，但是在我公司（北戴河集發農業股份有限公司）引植栽培兩年多來觀察其生長情況適應性強，容易管理。因此在北方溫室大棚栽培發展前景極為廣闊。
　　
    一、 生態習性
　　
    1、 溫度：蓮霧果最適宜溫度為25-30度，冬季溫度不應低于10度。
　　
    2、 光照：作為熱帶水果的蓮霧果喜歡充足的陽光，以促進枝條生長和營養積累，長日照田間有利于蓮霧果開花，全年日照時數在2000-2500小時蓮霧果營養生長好，養分積累多品質優并豐產。
　　
    3、 水分：喜土壤濕潤，忌積水又怕干旱。
　　
    4、 土壤：對土壤要求不嚴，沙土，黏土，微酸或微堿性土壤均可，北戴河集發農業觀光園地處沿海城市，土壤ph值7.5-8，呈堿性，但栽培一年多來觀察生長良好，但鍋中均能達到100克。因此來說蓮霧果適應性極強。
　　
    二、 栽培管理
　　
    （一）、溫度：因最適溫度為25-30度，冬季棚內最低溫度應保持10度以上，以利于植物生長，花芽分化。花期棚內溫度最高不高于28度。
　　
    （二）、灌溉：蓮霧果根系分布比較淺，喜濕潤，既忌積水又怕干旱，因此，首先應設好排水溝，防止棚內積水，其次及時松土，保持土壤含水量。
　　
    （三）、施肥：有機肥和無機肥結合增施有機肥；土壤施肥與根外施肥相結合，重視微量元素肥分的補給。
　　
    1、 基肥：新栽植時，每栽植穴施腐熟有機肥（農家肥）20-30公斤，過磷酸鈣1公斤，鉀肥1.5公斤，微肥0.5公斤。
　　
    2、 追肥：新栽樹以薄肥勤施為原則，
　　
    A、 促梢壯梢催花肥2-3月施用，每株施復合肥0.2-0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜肥10-20公斤。
　　
    B、 花前肥：以磷肥鉀肥為主，每株施磷肥0.2公斤、鉀肥0.3公斤具體施肥量因樹體大小而定。
　　
    C、 促果狀果肥：在6月以后果實快速膨大期施用，應多施鉀肥，每株施0.3公斤，尿素0.1公斤。
　　
    D、 催熟肥與采后肥：于果實成熟前施用，每株施尿素0.1-0.2公斤。
　　
    3、 根外施肥：
　　
    生長季節：每10-15天噴施一次0.1-0.2%磷酸二氫鉀
　　
    0.1%尿素，連噴三次；
　　
    花期：0.2%磷酸二氫鉀+0.1%尿素+0.1%硼肥，提高坐果率；
　　
    花芽分化期：0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素+0.1%硼肥，促進花芽分化。
　　
    三、 整形修剪
　　
    （一）、幼樹修剪：主要通過修剪來培養形成圓傘形樹冠。選3-4個分布均勻的枝條做主枝，營造側枝分布均勻的圓傘形樹冠。
　　
    （二）、大樹修剪：
　　
    1、春季修剪：修剪最佳時期為3月份左右。
　　
    2、結果期修剪：修剪時期為7-8月份，正造果收果后進行，主要短截內膛枝，一般保留2-3厘米左右粗的枝樁，作為下一造果的結果枝。
　
    3、冬季修剪：10月份至入冬，所有的新梢全部剪掉，以儲備充足的養分供越冬需要。
　　
    （三）、疏果、防落果
　　
    蓮霧果結果過多時應考慮進行酌量疏果，以促使果形美觀，肥大和均勻。7-8月份果實成熟時，注意棚內不能積水，以免引起落果。
　　
    四、 病蟲害防治
　　
    （一）、主要病害及防治
　　
    主要病害有葉斑病、炭疽病、果腐病。
　　
    1、主要采用“預防為主，綜合防治”的植保方針，提倡生態防治。
　　
    2、藥物防治：50%多菌靈800倍液，75%甲基托布津800-1000倍液來防治。
　　
    （二）、主要蟲害及防治
　　
    主要蟲害有毒蛾、介殼蟲、金龜子、紅蜘蛛等。
　　
    1、機械防治：把過密的枝條適當疏除，使樹冠內通風透光，減少蟲害發生。
　　
    2、藥物防治：
　　
    介殼蟲：速撲蚧殺1000-2000倍液
　　
    紅蜘蛛：阿維菌素2000倍液，紅白螨死3000-4000倍液，利劈螨1500-3000倍液等。
　　
    五、 采收
　　
    蓮霧果成熟時，果實碩大，果皮薄，不耐儲藏，應及時采收包裝、銷售。