一、定植時期

    枇杷的定植時期在春、秋兩季均可，避免在土壤過濕、高溫少雨及嚴寒季節栽植。一般春植在天氣轉暖，春梢萌發前及剛開始萌發時，華東、華中及西南大部分地區2～3月，華南地區氣溫較高，可提前在12～2月。秋植在炎熱天氣結束，氣溫尚未轉冷前，多數地區在9～10月，暖地10～11月，四川的攀西和鄰近的云南省部分地區，旱季氣溫較高，但過于干燥，以雨季的6～7月定植最好，8～9月次之。營養袋育苗及帶土移植的苗木，隨挖隨栽，根系受傷輕，栽后精細管理，只要避開惡劣天氣和嫩梢盛發期，不論何時都可栽植。

    二、定植距離

    定植距離，株行距以4×4米為宜，即每畝42株左右。為達到較高的土地利用率，也可采取計劃密植，定植的株行距可采用4×2米，具體管理時要區別對待永久樹和臨時樹，對臨時樹要及時促花促果，使其早投產，等到樹冠交接時，回縮控制臨時樹樹冠的擴大。密度過大后，及時間伐，或將臨時樹移走另建新園，以免妨礙永久樹的生長結實。根據當地氣候、土壤、肥水條件、品種、栽培技術及投資大小等而定。氣候溫暖，土壤肥沃，肥水條件好，所選用的品種樹勢開張，采取普通栽培方法，整型是主枝角度大的，株行距宜較寬。株距3.5～4米，行距5～6米，每666.7米230～35株。如氣候較差，特別是氣溫較低，土壤及肥水條件不太好，所選用的品種樹勢較直立，或采用開心形樹形，主枝角度較小的，株行距宜窄。株距3～4米，行距4～5米，每666.7米240～50多株。計劃密植（即暫時密植）的按普通栽植的最適距離，定出永久樹，在其株、行間增加1～2倍的加密樹（也叫臨時樹）。增加多少倍要根據具體條件決定。技術好，投入多，土地較瘦，氣溫較低的可以密些，反之宜稀。否則，還沒有收獲年齡或者只收到少量果實，幼樹已封林，不得不忍痛抽掉加密樹。當然，以采集接穗為目的的采穗圃又當別論。科學技術是進步的，今后有了適宜密植的新品種及矮化砧木，或者有了能控制枝梢的無公害藥物或其他實用技術，密度是可以加大的。

    密植時可采取寬窄行，每隔2行留一寬行。這樣利用土地比較經濟，管理方便。對加密樹必須及時促花促果，使其早投產，等到樹冠交接時，回縮控制加密樹樹冠的擴大。加密倍數大的，及時間伐，或將加密樹移走另建新園，以免妨礙永久樹的生長結實。

    混植幾個品種的，主要品種多栽，次要品種或授粉品種少栽。每2～3行主栽品種栽1行次要或授粉品種，也可只在這一行中每隔幾株栽1株。

    三、定植方法與步驟：

    （一）定點

    在挖定植穴前先按照計劃的行株距定點。山丘地區可選用水準儀進行定點，最后略加調整。選點注意因地制宜，選擇較深厚的土層定點，還要考慮方便操作管理。山丘地區臺地上只能種1行樹的，要栽在臺面離邊上1／3或2／5的地方，以充分利用邊上較深厚的土層和從上臺透下的陽光，方便走路及操作。但要注意保護梯壁，勿使垮塌。為使上下各臺栽植的樹苗比較整齊，可以選一有代表性的坡地，由上至下作一條垂直于梯地的直線。在每臺地面合適的位置上定一個點，插上竹簽，以此為標準分別向兩邊按株距定點，隨彎就彎，最后略加調整。較寬的臺地可多栽幾行，行與行間互相錯開，呈等邊或等腰三角形排列。這種方式與正方形栽培的在株行距相等的情況下，可多栽約15.5％的株數。平地可采用長方形栽培，行距大，株距小，便于機械操作和幼樹期間在行間間作，果園通風透光較好。栽苗時要前后左右對準，直線應通過3個點校正。

    兩種栽培方式每666.7米²的栽植株數可用以下公式計算：

    三角形栽植株數＝666.7(平方米）/[栽植距離（平方米）]*0.866

    長方形栽植株數＝666.7（平方米）/行距（米）*株距（米）

    （二）挖穴和定植

    定植穴長寬各80～100厘米，深50～80厘米。密植園較淺，稀植園較深；熟土較淺，生土較深。穴內施足腐熟有機肥及過磷酸鈣、復合肥等，與土混勻。也可施用稿稈、甘蔗葉40～50千克及適量的廄肥、過磷酸鈣、復合肥等與土壤混均，經過雨季有機物腐爛，土壤沉降后定植。與肥料混合的土壤上面需再填表土15厘米厚，土壤沉降后定植。栽苗時先將須根理順，邊栽邊填土、壓實。填土時先用表土，后用心土。可用鋤頭把從邊沿往里插，注意輕重適度，避免將根弄斷。填土的厚度根據土壤的疏松程度高出地面15～30厘米。疏松的土壤下沉幅度大，要填厚栽高一些。待土壤下沉后，根頸正好露出土面。切忌將根頸埋在土中，那樣容易引起根頸腐爛。栽后灌足水。定植后多雨地區將土墩作成饅頭形，少雨地區將土墩作成盤狀以減少水分流失。在灌溉條件較差的地區，可在土墩上覆草或用60～70厘米見方的塑料薄膜（黑色較好，氣溫高時不用薄膜）蓋上，四周用土封嚴，也可采用保水劑——高效吸水保水樹脂，并結合覆膜或蓋草，可改良土壤團粒結構增加透氣性，改善土壤吸水保水和保溫性能，減少灌溉次數，提高定植成活率，并有利于苗木生長發育（后在水分管理中有闡述）。春植的在春干地區、秋植的待雨季結束后，在土壤稍干，濕度合適時，在土墩上覆草或用60～70厘米見方的塑料薄膜（黑色較好，氣溫高時不用薄膜）蓋上，四周用土封嚴。如陽光強烈，可在苗上搭草并噴濕，晚上揭去。在灌溉條件較差的地區最好在土壤中加用保水劑——高效吸水保水樹脂，根據定植穴的大小，每穴30～100多克，與根層處的土壤混勻，栽后上面蓋土10～20厘米，并結合覆膜或蓋草，可改良土壤團粒結構增加透氣性，改善土壤吸水保水和保溫性能，減少灌溉次數，提高定植成活率，并有利于苗木生長發育。國內外多年實踐證明，拌土施用保水劑可節水50％，節肥30％，省工省力，果樹增產25％～30％，幼樹提前一年掛果。總的算來，成本反而有所下降。

    （三）栽植時注意事項

    1.不能栽得太深，要使土壤下沉后，苗木接穗與砧木接合部位露在上面，如果栽得太深，不僅生長受影響，而且容易感染爛腳病。

    2.栽苗時，一定要使根理直舒展，不使彎曲，苗根盡量保護，對于受傷嚴重的苗根，應做適當修剪，以免栽后爛根， 影響生長。

    3.除有自花受精不良品種外，要做到分品種栽植，因為各品種的生長特性有差異。果實成熟期也不同，品種分得清， 肥培管理就方便。

    4.將苗木栽正直，不使歪斜，在有大風的地方，栽苗后要插立支枝。

    （三）定植后的管理

    最好設支柱。從定植后的第二天開始，連續幾天內，每天上午檢查葉片，凡葉片下垂不能恢復的必須立即剪去部分葉片，以防止失水過多影響成活。剪去多少視下垂的程度而定。下垂嚴重的剪去2／3，輕的剪去1／2。同時檢查根部，如有懸空現象（俗稱吊腳樓），細根沒有接觸土壤，應予填實。如系細根靠近底肥造成的肥害，應刨開肥料。

    定植后一直到發芽前，不能急于施肥，防止傷根。這段時間里主要是管好水分，不要過濕過干，使根系恢復功能。待新梢抽發以后也要薄施，少吃多餐。