近年來，果仁肥大香甜又富含脂肪和蛋白質(zhì)的甜杏扁在市場上倍受青睞，市場價格較高，仁用杏的栽植面積不斷增加，通過在承德市興隆縣連續(xù)5年的實(shí)驗(yàn)示范，總結(jié)出了一套仁用杏栽培管理技術(shù)。

    1.建園

    1.1園址的選擇

    仁用杏樹開花早，易受春季晚霜寒流的危害。新建園為避免平流霜凍的直接侵襲，易選背風(fēng)向陽的南坡。平原和沙灘上建園，應(yīng)避開風(fēng)道或在風(fēng)道面建立防護(hù)林帶。此外還應(yīng)避開冷空氣易集聚的低洼或溝谷地帶。

    仁用杏樹抗旱、耐瘠薄而不耐澇。土層較薄、肥力不足的地方，只要深翻施肥熟化，一般能滿足其生長和結(jié)果的需求。但雨季積水或排水不良的地方害處極大，尤其是土壤粘重、土體深厚易積水成澇的地塊切忌建仁用杏園。

    1.2選擇優(yōu)良品種

    適合示范推廣的仁用杏優(yōu)良品種主要有龍王帽、一窩蜂、優(yōu)一等品種。

    1.2.1龍王帽：又名大扁。樹冠較大，樹勢強(qiáng)健，呈開張形。嫁接苗第3年開花，第4年結(jié)果，以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。早果、豐產(chǎn)性好，定植第3年株產(chǎn)杏仁0.1kg，第4年0.25kg，第6年0.5kg以上。在興隆4月上旬開花，花期7天左右，7月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期90天。果實(shí)長扁圓形，黃色，單果重12-25g。杏仁扁平而肥大，味香而脆，單仁重0.8g，商品性狀好，售價高，是我國出口杏仁的王牌品種，可大量發(fā)展。

    1.2.2一窩蜂；又名次扁。枝條、葉片、樹形酷似龍王帽。果實(shí)成熟時陽面略帶紅暈，單仁重略小于龍王帽，仁基部偏斜等特征易與龍王帽區(qū)別。豐產(chǎn)性、核出仁率均高于龍王帽，是仁用杏生產(chǎn)中主栽品種之一。

    1.2.3優(yōu)一系：屬抗凍優(yōu)良品系，花期能抵御短時-6℃低溫。樹勢中強(qiáng)，呈自然半圓形，新梢呈鮮紅色。花期和果實(shí)成熟期晚于龍王帽2-3天。果面有紅暈。果核較薄，用牙即可咬開。杏仁長圓形，凸鼓，單仁重0.7g左右，核出仁率43%，比龍王帽高10%。豐產(chǎn)優(yōu)于龍王帽，但杏仁售價低于龍王帽。

    1.3優(yōu)質(zhì)壯苗，合理密植，按標(biāo)準(zhǔn)栽植為了獲得早期豐產(chǎn)，適宜的栽植密度為每畝111株，株行距2×3m，后期適當(dāng)間伐。

    選擇根系發(fā)達(dá)（3-5條側(cè)根、長15cm以上）、苗地莖粗0.8-1cm、苗高0.8-1m、定干高度以下有5—6個飽滿芽、無根腐病的優(yōu)質(zhì)壯苗。

    栽植前根據(jù)所確定的栽植密度的株行距打點(diǎn)、挖坑、施底肥。坑的大小依土壤墑情和灌水條件而定。栽植前苗木要用冷水浸泡1-2天，然后用100ppmGGR生根粉蘸根，栽植深度以接口與地平面向平或略高于地平面為宜。栽后及時灌水、定干、樹盤覆蓋地膜、樹干套袋，以確保仁用杏樹的成活。對未覆蓋地膜、套袋的苗木，在栽后7-10天應(yīng)再澆一次緩苗水。

    1.4.合理配置授粉樹

    仁用杏優(yōu)種有中亞細(xì)亞生態(tài)群的血統(tǒng)，由西伯利亞杏和普通杏雜交而來，自花結(jié)實(shí)率較低一般為5%左右。因此，為了獲得早果豐產(chǎn)，新建園必須配置授粉樹。從目前的實(shí)驗(yàn)資料看，白玉扁杏是當(dāng)前主栽品種龍王帽、優(yōu)一、一窩蜂杏的最佳授粉樹。以白玉扁為授粉樹，座果率分別為：龍王帽33.9%，一窩蜂29.6%，優(yōu)一杏41.9%。授粉樹的配置比例為4:1—6:1。已建仁用杏園未配置授粉樹，可采用高接換種補(bǔ)救。

    2.豐產(chǎn)栽培技術(shù)

    2.1肥水管理在山區(qū)發(fā)展仁用杏，土肥水管理應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：

    2.1.1蓄水保墑：應(yīng)在樹穴周圍2m范圍內(nèi)修造魚鱗坑蓄水，并在樹穴范圍內(nèi)鋪地膜保墑。也可修筑徑流工程，攔截徑流，帶狀栽植。

    2.1.2適時灌水：有灌水條件的地方，可根據(jù)仁用杏樹對水分的要求，分別在萌芽前、坐果后，硬核期、采收前、封冬凍前及時灌水。

    2.1.3深翻擴(kuò)穴：每年秋季可結(jié)合施肥進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，以促進(jìn)杏樹根系生長。

    2.1.4培肥土壤及追肥：在定植時要求施一定數(shù)量的基肥，每年秋季還需要有計劃地開溝施入有機(jī)肥，并分別在枝條生長、果實(shí)膨大、花芽分化等需肥高峰期前及時追施磷、氮、鉀等化肥。如肥源不足時，可采用穴貯肥水的方法。其方法是：每株樹選3-4個點(diǎn)，挖寬30cm、深60cm左右的穴，穴內(nèi)放入雜草或秸桿，美學(xué)撒0.25kg氮肥，同時灌上一定量的水，然后上面鋪上地膜即可。

    2.1.5中耕保墑和刨園。在生長季，每次下雨或灌水后，要及時中耕保墑。每年春秋還應(yīng)刨園兩次，要求春淺刨（6cm），秋深刨（20cm）。

    2.1.6生物覆蓋。當(dāng)杏樹樹冠直徑擴(kuò)展到株行距的三分之二左右時，可進(jìn)行樹盤覆蓋，覆蓋物用秸桿、雜草均可。覆蓋厚度20cm左右。

    2.2花果管理

    承德早春氣溫低，溫差變化大，仁用杏開花早易受晚霜危害，可采取熏煙、延遲灌封凍水、樹干涂白等措施加以預(yù)防。也可以通過花芽膨大噴布500-2000mg/kg的青鮮素推遲花期，達(dá)到防霜防寒效果。由于仁用杏自花結(jié)實(shí)率低，除需配置足量的授粉樹外，花期還需進(jìn)行人工輔助授粉或果園放蜂，在盛花期噴水或噴0.1%硼酸、150mg/L的多效唑都可明顯提高坐果率。疏除晚花、小花、弱花、蟲蛀花、小果，減少養(yǎng)分消耗。

    2.3修剪

    2.3.1樹形采用自由紡錘形或細(xì)長紡錘形，其形態(tài)指標(biāo)：干高50-60cm，樹高在3-3.5m，10-15個小主枝，圍繞中心領(lǐng)導(dǎo)干呈螺旋排列，其上著生小型結(jié)果枝在70-80º。

    2.3.2修剪定植當(dāng)年在65-70cm處定干，若定植溝栽植可在80cm處定干。幼樹修剪要采用輕剪長放多留枝，有利于樹冠迅速成形。注重夏季修剪，采用拉枝、摘心、扭梢等方法，促發(fā)新梢，增加結(jié)果枝，冬季只需對中央領(lǐng)導(dǎo)干短截。成年樹修剪主要解決樹體的通風(fēng)透光條件，培養(yǎng)更新結(jié)果枝組。修剪仍以夏剪為主，冬剪為輔。夏剪以開張角度為主，疏除直立枝、徒長枝、過密枝、病蟲枝，并配合摘心、剪梢、扭梢、環(huán)割等促花措施。冬剪以疏為主，疏除輪生枝、重疊枝、競爭枝，適當(dāng)回縮衰弱的主枝，對連續(xù)結(jié)果枝組及時回縮更新。

    2.4病蟲害防治

    杏樹上常見病蟲害主要有大球蚧、春尺蠖、葉螨、食心蟲、白粉病、干腐和流膠病等。要堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治。首先，加強(qiáng)樹體管理，增強(qiáng)樹勢，秋季在樹杈放置草把誘殺越冬害蟲。其次，冬季清園并清理樹縫、涂白。萌芽前噴5度石硫合劑。大球蚧可用2000倍速撲殺，也可兼治食心蟲；用2000倍的尼索朗、噠螨靈、滅掃利防治葉螨；白粉病用1000倍的粉銹寧防治。干腐、流膠病的防治，應(yīng)及時刮除病斑，涂刷10倍的索利巴或9281