1 塑料大棚飼養(yǎng)肉雞的特點

    1．1 投資少見效快 目前建設(shè)一個飼養(yǎng)1000－1500只肉食雞的大棚只需投資2000－3000元左右，其造價僅是磚瓦結(jié)構(gòu)雞舍的1／5－1／4。一般每個雞棚飼養(yǎng)2批肉雞，即可收回全部雞棚投資。　

    1．2 能為肉雞提供較好的生長環(huán)境 冬天利用塑料薄膜的＂溫宣效應(yīng)＂，能提高棚溫，節(jié)省能源，提高飼料轉(zhuǎn)化效率。夏天在大棚頂部蓋上草苫和秸稈具有較好的隔熱效能，通風時將兩側(cè)敞開，扯上擋網(wǎng)，能起到很好的防暑效果。　

    1． 3 棚舍利用率高，經(jīng)濟效益大大棚飼養(yǎng)肉雞一般采用地面厚墊料平養(yǎng)，每平方米可養(yǎng)8－12只，棚舍利用率較高。目前，國內(nèi)肉雞飼養(yǎng)水平已達到6－7周齡即可出欄，出欄后留2周時間打掃消毒雞舍，這樣一年就可出欄5批。按每只雞獲純利2元計算，每批飼養(yǎng)1000只肉雞全年可獲純利1萬元左右。

    1．4 要求飼養(yǎng)管理水平較高由于肉雞生長十分迅速，各方面的營養(yǎng)需要都要及時供給，否則任何一方面的營養(yǎng)缺乏都會影響其生長甚至發(fā)生營養(yǎng)代謝病。所以，肉雞飼料要求采用全價配合飼料，而且采用顆粒飼料飼喂效果最好。同時，由于飼養(yǎng)密度較大，對生長環(huán)境的要求較嚴，如果飼養(yǎng)管理水平較低，雞群極易發(fā)生傳染病，如球蟲病、雞白痢、大腸桿菌病、慢性呼吸道病等。這就要求在飼養(yǎng)肉雞時，應(yīng)加強飼養(yǎng)管理，努力為肉雞提供一個良好的生長環(huán)境，提高肉雞出欄體重和成活率，從而獲得較高的經(jīng)濟效益。　

    2 肉雞大棚的建筑方式　

    2．1 棚址的選擇 棚址最好選擇地勢開闊、通風良好、靠近水源、土質(zhì)無污染、遠寓大道無噪音的地方。凡符合上述要求的，如田間地頭、村間空地、果園菜地、河灘荒坡等都可利用。這樣可以給肉雞提供一個適宜的生活環(huán)境。

    2．2 建筑規(guī)格 目前采用較多的是雙斜式大棚，棚長2－30m，寬7－8m，呈東西或南北走向，建設(shè)面積140－240平方米，可飼養(yǎng)肉雞1000－1500只。

    右，比棚寬多2米左右。按棚長30m養(yǎng)1500只計算，需長4．5m左右的竹竿200根，長8m左右的竹竿20根，磚2500塊左右。另外，需準備適量的細繩、鐵絲、麥秸或草苫子。　

    2．4 大棚組裝 大棚兩端壘磚墻，一端山墻中間留門，兩側(cè)留通風孔，另一端山墻只留通氣孔或安裝窗戶，還要留1－2個煙爐筒孔以供育雛或加溫時使用。

    在兩磚墻之間每隔2m埋植一排立柱，中間1根(與棚頂部同高)，左右兩側(cè)各2根(其中外部2根與棚外側(cè)同高)，共計5根，這樣縱向立柱共有5排。在每一排縱向立柱頂部用8m長竹竿連接其上就構(gòu)成大棚縱向支架。然后用長4．5m的竹竿一組。對節(jié)綁牢，橫向每間隔30－40cm，圍綁在縱向立柱之上，構(gòu)成大棚頂部的橫向支架。這樣，一個完整的大棚支架就建成了。

    塑料薄膜按長寬的規(guī)格事先粘好。蓋膜時選擇無風雨天氣，將膜直接搭在棚架上。然后在塑料薄膜上加蓋lo－20cm厚的麥秸或其他雜草(為了防止草下滑，可用塑料網(wǎng)罩住)。其上再加一層草苫子或油苫紙，縱橫加鐵絲埋地錨加以固定。棚頂部每隔3－4m安置一個直徑40－50cm可調(diào)節(jié)的排氣孔。棚的四周挖上排水溝，以利雨季排水。

    3 大棚肉雞育雛前的準備工作　　
　　 
    徹底清理雞舍內(nèi)的器具和塵埃，對泥土地面可除去表層舊土換上新土。檢查和維修雞舍內(nèi)的取暖光照等設(shè)備，消除火災(zāi)隱患。備好燃料、電燈炮、燈口等。飲水喂料器具需先用2％的火堿液浸泡消毒12h 以上，再用清水沖洗干凈，涼干備用。

    雞棚地面干燥后用2．5％的火堿液對棚內(nèi)地面噴灑消毒。在干燥地面鋪上厚度不小于5cm的干凈、干燥的墊料，如鍘短的稻草、麥秸(6－10cm)、稻糠、花生殼等，后期可用干沙做墊料。均勻排布好所有飲水、喂料器具。

    將雞棚封嚴后用福爾馬林、高錳酸鉀熏蒸消毒48h，消毒后開啟棚膜、門、通氣孔通風換氣。熏燕方法：新雞舍每立方米用福爾馬林28ml、高錳酸鉀14g、水14ml，養(yǎng)過雞的舊雞舍用福爾馬林40ml、高錳酸鉀20g、水20ml。先將高錳酸鉀溶入盛水的瓷盆中，再將福爾馬林倒入。瓷盆周圍要將墊料清理干凈。應(yīng)注意不能用塑料盆，否則易引起火災(zāi)。

    入雛前最少要有24h以上的預(yù)熱過程，使育雛棚舍內(nèi)溫度保持在32－35℃。

    此外，還應(yīng)備好足夠的溫開水。

    4 溫度、濕度、飼養(yǎng)密度及光照要求

    4． 1 溫度在整個飼養(yǎng)期內(nèi)肉雞對溫度要求都很嚴格。有試驗表明，5周齡后偏離適宜溫度1℃，到8周齡時每只肉雞體重約減少20g。肉雞雞適宜溫度的范圍如下：1－2 日齡34－35℃，3－7日齡32－34℃，8－14日齡30－32℃，15－21日齡27－30℃，22－28日齡24－27℃，29－35日齡21－ 24℃，35日齡至出欄維持在21℃左右。應(yīng)注意，上述列出的溫度是指雞背高度處的溫度。溫度是否合適，除觀察溫度計外，還可以通過觀察雞群的活動來判斷。當溫度正常時，肉雞表現(xiàn)為活潑，分布均勻，食欲良好，飲水適當，睡眠時不擠堆，安靜，聽不到尖叫聲。當溫度過高時，雞不好動，遠離熱源，張口喘氣，采食量減少，飲水量減少，往往出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象，長期偏離則生長發(fā)育緩慢，羽毛缺乏光澤。當溫度過低時，肉雞主動靠近熱源，發(fā)出連續(xù)不斷的尖叫，夜間睡眠時不安靜，易擠堆甚至出現(xiàn)壓死或憋死現(xiàn)象，應(yīng)對此引起足夠重視。

    4．2 溫度 肉用仔雞適宜的相對濕度范圍是5o％～70％。一般10日齡前要求溫度大一些，可達70％，這對促進雛雞腹內(nèi)卵黃的吸收和防止雛雞脫水有利。10日齡后相對濕度要少一些，可保持在65％左右，這樣有利于棚內(nèi)保持干燥，防止因墊料潮濕而引發(fā)球蟲病。

    4． 3 光照光照的目的是延長肉雞的采食時間，促進其生長速度。一種光照時間安排是在整個飼養(yǎng)期每天23h光照，1h黑暗，采用此法可使中后期肉雞死亡率增加。目前一般采用下列光照方案：1～2日齡24h光照；3～42日齡16h光照，8h黑暗；43日齡后23h光照，1h黑暗，這種光照方案既不影響肉雞生長又可提高成活率。光照強度的原則要求是由強變?nèi)酰?～7日齡應(yīng)達到3．8w／平方米，8～42日齡為3．2w／平方米，42日齡以后為1．6w／平方。前期光照強一些，有利于幫助雛雞熟悉環(huán)境，充分采食和飲水，后期強光照對肉雞有害，阻礙生長，弱光可使雞群安靜，有利于生長發(fā)育。另外，為了使光照強度分布均勻，不要使用60w以上的燈泡，燈高2m，燈距2～3m為宜。

    4．4 飼養(yǎng)密度肉雞飼養(yǎng)密度是否合理，對養(yǎng)好肉雞和充分利用雞舍有很大關(guān)系。飼養(yǎng)密度過大時，棚內(nèi)空氣質(zhì)量下降，引發(fā)傳染病，還導致雞群擁擠，相互搶食，致使體重發(fā)育不均，夏季易使雞群發(fā)生中暑死亡。飼養(yǎng)密度過小，棚舍利用率低。肉雞的飼養(yǎng)密度要根據(jù)不同的日齡、季節(jié)、氣溫、通風條件來決定，如夏季飼養(yǎng)密度可小一些，冬季大一些。以下飼養(yǎng)密度(每平方米)可供參考：1～7日齡40只，8～14日齡30只，5～21日齡27只，22～28日齡21只，29～35日齡18 只，36～42日齡14只，43～49日齡10～11只，50～56日齡9～10只。

    5 肉雞大棚內(nèi)環(huán)境的控制技術(shù)

    5．1 春、秋季春秋季節(jié)是大棚飼養(yǎng)肉雞最好的季節(jié)。這兩個季節(jié)的環(huán)境平均氣溫在10～25℃左右，相對濕度在60％～70％之間。采取適宜的措施，可以較容易地將大棚內(nèi)的溫度控制在18～23℃范圍內(nèi)，相對濕度控制在60％左右，為肉雞生長提供最佳環(huán)境，一般通過調(diào)節(jié)薄膜的敞閉程度、方位和時間即可達到目的。春秋季節(jié)一般每天10～15時，外界溫度達到20℃以上時，四周薄膜可全部敞開通風，有利于棚內(nèi)降溫和墊料水分蒸發(fā)。每天凌晨2～4時，外部環(huán)境溫度較低，可部分關(guān)閉棚膜。　

    5．2 夏季夏季晝夜外界氣溫較高，必須采取有效的防暑降溫措施，否則易導致肉雞特別是接近出欄時的肉雞發(fā)生中暑死亡現(xiàn)象。夏季天氣炎熱時，除將四周棚膜和所有通氣孔、門、窗等敞開外，還可安裝數(shù)個電風扇進行降溫。也可在棚內(nèi)放置3～4排塑料軟管通上涼水讓雞趴伏在上面進行降溫，經(jīng)試驗證明，這一辦法對防止肉雞中暑十分有效。另外，還可結(jié)合消毒，經(jīng)常用涼水對雞群進行噴霧，這樣對降低棚溫也有作用。酷熱時，對于40日齡以上的肉雞要降低飼養(yǎng)密度，一般每平方米不超過 8只。　　
　　
    5．3 冬季冬季外界氣溫較低，平均氣溫常在0～10℃范圍內(nèi)，最低可達零下10℃。而棚內(nèi)溫度要求一般不能低于18℃，要達到這個目的，首先可在棚1m線左右處用磚或秸稈壘建一排2m左右高的護圍，以阻擋寒冷北風對大棚的侵襲。二要將全部棚膜關(guān)閉，當有陽光時，東西棚前坡約0．9～1．om的草苫于掀起，南北棚早掀東側(cè)苫子，下午掀西邊苫子，有利棚內(nèi)提溫。在夜間或陰雨雪天氣，可將棚全部封閉，必要時可生1～2個爐子，對棚內(nèi)進行提溫。另外，冬季肉雞飼養(yǎng)密度可提高到10～12只／平方米，這樣也有利于棚內(nèi)溫度的提高。冬季飼養(yǎng)肉雞另一個不易處理的問題是棚內(nèi)有害氣體的排除問題，因為通風過大不利于棚內(nèi)保溫。解決的方法：一是充分利用棚頂及兩側(cè)山墻的排氣孔，白天有陽光待溫度升高時，打開排氣孔。二是經(jīng)常用干沙替換污染的墊料，有利于棚內(nèi)溫度的保持和防止有害氣體的產(chǎn)生。

    5．4 育雛溫度的控制育雛的溫度較高，可將大棚無門的一端隔離(約占總面積的1／5～1／4)，中間用薄膜遮擋，內(nèi)生1～2個火爐(煙筒直徑為14～18cm)進行提溫育雛。有條件也可用地下火道供溫。隨著日齡的增長，溫度要求逐漸下降，飼養(yǎng)面積增加，可按要求逐步降溫，擴大飼養(yǎng)面積，直至拆除擋膜。

    6 大棚肉雞的飼養(yǎng)技術(shù)要點　　　

    6．1 飲水 雛雞剛接入育雛棚時應(yīng)先飲水后喂料，在3～5日齡內(nèi)最好飲溫開水，水溫與室溫應(yīng)一致，以后改飲涼水，這樣可刺激雛雞的食欲。除了投藥和防疫需要限水外，飲水供應(yīng)不能間斷。飲水的質(zhì)量要求新鮮、清潔、衛(wèi)生。飲水器每天都要清洗和定期消毒。　
　
    6． 2 喂料剛進雛時飲水后2h喂料。最初5～7日齡可將飼料撒在干凈的報紙、塑料布或飼養(yǎng)盤上讓雞采食。為節(jié)省飼料減少浪費，自4～5日齡起，應(yīng)逐漸加設(shè)料桶， 7～8日齡后全改用料桶。除第2周需要限飼外，其他時間自由采食，即任其吃多少喂多少。第2周實行限飼喂九成飽可減少肉雞猝死癥的發(fā)生而不影響后期體重。飼喂次數(shù)應(yīng)適宜，一般第一周每天喂8次，第二周每天喂7次，以后一直到出欄每天喂5～6次。一般每20～30只雞需要一個料桶。料桶放置好后，其邊緣應(yīng)與肉雞的背部等高，每次加料不宜過多，可減少飼料的浪費和污染。目前肉雞的飼料配方一般分三段制：0～3周齡用前期料，4～5周齡用中期料，6周齡至出欄用后期料。應(yīng)當注意，各階段之間在轉(zhuǎn)換飼料時，應(yīng)逐漸過渡，有3～5d的適應(yīng)期，若突然換料易使肉雞出現(xiàn)較大的應(yīng)激反應(yīng)，引起雞群發(fā)病。　
　
    6． 3 大棚肉雞的疾病防疫程序免疫程序：4～5日齡腎型雞傳染性油乳劑滅活苗每只雞0．25ml肌肉注射，7～9日齡雞新城疫iv系苗+傳支h120二聯(lián)苗點眼、漓鼻各一次(或同時每只雞頸部皮下注射0．2ml雞新城疫油乳劑滅活苗)，14～16日齡法氏囊中毒苗一倍量飲水或法氏囊凍干弱毒苗雙倍量飲水，26～28日齡法氏囊中毒苗雙倍量飲水，31～33日齡雞新城疫iv苗雙倍量飲水(如7～9日齡已注射過新城疫油苗可免此項)。

    用藥程序：1日齡口服補液鹽、速補-14或賜益多飲水；2～6日齡百病消飲水，每天2次。也可用慶大霉素4萬u／i飲水，8～12日齡強力霉素粉0．005％～0．01％飲水；15～17日齡氟哌酸純粉0．005％飲水，15日齡以后用多種抗球蟲藥(如馬杜拉霉素、氯苯胍、鹽霉素等)交替使用，用藥7d停5d；31～33 日齡：環(huán)丙殺星或恩諾殺星0．005％飲水。