處死方法很多，總的要求是簡便易行，處死快，不污染毛皮，不影響毛皮質量。

1.電擊法：將連接220伏正極的電擊器金屬捧插入狐的肛門內，選擇時機，待狐兩前掌觸地時，迅速接通電源，電流穿過其心臟，狐呈強直狀態，經5～10秒即死亡。

2.心臟注入空氣法：用10～20毫升容量的玻璃注射器裝7號針頭，將針頭插入狐貍心臟，注入空氣10～20毫升，狐貍會因心臟瓣膜損壞而迅速死亡。

3.藥物法：常用司可林（氯化琥珀膽堿），每只按7～10毫升的用量肌肉注射，3～5分鐘狐貍就會死亡，且不損傷和污染毛皮。殘存在體內的藥物亦無毒性，不影響個體的利用。

二、剝皮

狐貍處死后尸體不要長時間放置，應趁尸體尚有余溫時盡快剝皮，否則皮肉難以分離。

1.開襠：先用剪刀從一側后肢肘關節（腳掌上部）處下刀，沿股內側長短毛交界處挑至肛門前緣，最后由肛門后緣中央沿尾腹面中央挑至尾的中部，去掉肛門周圍的無毛部位。

2.剝皮：先剝離后肢和尾部，割除尾骨和恥骨，保留足墊。然后將兩后肢掛在固定鉤上成筒狀由后向前翻剝。邊拉邊剝邊撒鋸末。尿道口處可靠皮板處剪斷，前肢剝成筒狀，在腋下順前肢挑3～4厘米的開口，以便翻出前肢。頭部的耳、鼻、眼、臉和口要完整無缺地保留在皮板上。

三、毛皮的初加工

1.刮油：先將狐毛朝里套在光滑的圓形木楦上，鼻端要用圖釘固定好，用刮油刀由前向后刮油。刮油時，持刀要平穩，用力要均勻，邊刮邊撒鋸末或搓洗手指，防止油脂浸染毛被。以刮凈殘肉和皮下脂肪，又不損壞毛皮為原則。四肢、尾邊緣和頭部的脂肪難以刮凈，可用剪刀剪掉。

2.洗皮：經刮油和修剪后的皮板，還要用干凈的鋸末反復多次洗搓油脂、污物，直至皮張干燥不沾鋸末為止，再用刷子刷凈皮板上的鋸末。然后翻過來再洗毛絨面，以去除毛絨面的灰塵、油污，直到毛絨干凈有光澤、蓬松為止。洗皮用的鋸末為不含樹脂的鋸末，并經篩子篩過才能使用。

3.上楦：洗皮后，要及時上楦。其目的是防止干燥時因收縮和折疊而造成發霉、壓折、掉毛和裂痕等，不然會損傷毛皮。上楦方法，皮筒先是毛朝里、皮板朝外套在楦板上，擺正兩耳固定頭部，然后均勻用力拉皮筒，使其舒展和自然延長，邊拉邊用圖釘固定其邊緣。前肢翻到外面自然下垂，后肢擺正，尾自然展開，固定在楦板上。待5～6成干時將其翻成毛朝里，重新上楦，簡單固定。

4.下楦和干燥：當毛皮的四肢、足墊、腦下部位基本干硬時，要及時下楦。下楦后的干皮要懸掛在常溫的室內或室外將其晾干即可。

5.包裝：這是狐皮初加工最后一道工序。應掛在通風、干燥的倉庫內暫存，亦可用木箱或硬紙殼箱裝好待出售。絕不許用軟包裝（如麻袋等）盛裝，以防皮張變形。如較長時間存放，箱內要放滅蟲防腐劑，注意防潮、防蟲、防鼠等。

前幾年，狐貍養殖業中有些單位和個人，夸大宣傳養狐可獲暴利，致使我國北方地區的廣大農戶和部分下崗職工走上養狐的道路，結果造成了狐貍市場供大于求；再加上受國際金融危機的影響，造成了國內裘皮價格急劇下跌，出現了大批宰殺種狐的現象，不少養殖戶因此而蒙受了巨大的經濟損失。因此，今后養狐業必須在“科學飼養、精心繁育”上下工夫。初養時規模不要過大，因為規模大必然投資大，一旦供需發生變化，勢必會造成價格滑坡，就會損失慘重。