養殖名特優水產品,飼料是其重要的物質基礎與制約因素,它關系著飼養品種的成敗與效益好壞。水蚯蚓繁殖快、營養價值高(干物質中含粗蛋白62%,必需氨基酸總和達35%,氮回收率達98%),是許多水生動物苗種期喜食的開口餌料,更是鱘、魚危、鯉、鯽、鰍、娃娃魚及黃鱔等底棲魚的主要食糧。水生蚯蚓中適于養殖的種類有:蘇氏尾鰓蚓和霍氏水蚓。養好水蚯蚓,可為養殖水產品提供長期穩定的優質動物飼料,降低養殖成本,提高養殖效益和養成品質。這里介紹一種簡便易行的水蚯蚓坑養法。
一、水蚯蚓的生活繁殖習性
水蚯蚓個體不大,長約100毫米,但群體產量較高。尾鰓蚓和水絲蚓的區別是前者有尾鰓,尾部常露出泥外,隨水擺動呼吸,缺氧時顫動加快;后者沒有尾鰓。水蚯蚓喜生活在有機質豐富的微泥水域的淤泥中,一般潛伏在泥面下10厘米~25厘米處,低溫時深藏于泥中。水蚯蚓喜暗畏光,不能在陽光下曝曬,以食泥土吸取其中的有機腐植質、細菌、藻類為生。水蚯蚓2個月左右性成熟,雌雄同體,異體受精,卵粒包藏在透明膠質膜構成的囊狀蚓繭中。一般一個蚓繭內含卵1~4粒,多則7粒。生殖期每一成體可排出蚓繭2~6個。水溫在22~32℃時,孵化期一般為10~15天,人工培養的壽命約3個月。
二、坑養方法
1.坑池條件
建造一個適于水生蚯蚓生活的生態環境,要求微流水、土質疏松、腐植質豐富、避光等。坑池可以新掘或利用與溝渠相通的水坑改建,面積視需要而定,3~5平方米(長寬比為3∶1~5∶1)為宜,水深20~25厘米,底部用保水性好的黃土或三合土筑底,并設進排水口。一般進排口應分開,一端進水一端排水。在引種入坑前,還要培養好底泥,最好是挖肥沃的魚池淤泥,鋪在坑底,厚10厘米,然后每平方米加入畜禽糞或農家肥7.5~10公斤,最后加入經發酵后的餅、麩、糠糟等。
2.引種入坑
引種量視水質、泥質、糞肥來源與季節而定。肥源、混合飼料源等充足,引種量大,產量高。一般每平方米放種蚓0.25~0.5公斤。培養30~45天后,每畝日采收量可達10~15公斤,最高可達48公斤。
3.管理
保持微流水,以使水質清新,溶氧量較高,加速代謝產物的散逸,增加蚯蚓的攝食生長。一般水流的流速以2~8厘米/秒為度。速度不能太快,如太快水流會沖走營養物質和蚓繭,影響產出。蚯蚓引種后,應每隔2~3天投飼一次。若投入的是精飼料,餌料系數為2.6左右;若用豬、牛糞,餌料系數為7.8~10.4。
4.采收
可在晚上減少水流量或斷水,造成第二天早上或上午坑內缺氧,水蚯蚓就會被迫群聚成團浮于泥表或上浮至水面,用撈子撈取即可。