加洲鱸魚食性范圍廣，攝食量較大，抗病能力強，生長速度快，適宜水溫為20℃～27℃，是適合在金湖縣養殖的優良品種。

 

    根據上述特點，江蘇省金湖縣以漁業科技入戶“強漁惠民工程”為平臺，以《加州鱸魚生態養殖技術集成與示范》三新工程項目為依托，于2015年6月從浙江省湖州市菱湖鎮引入規格為每千克200尾的加洲鱸魚種45千克（約9000尾），在銀涂鎮薛金國的5畝池塘內進行養殖試驗，一舉獲得成功。

 

    據調調研，該試驗塘口成魚平均規格為590克，成活率為93%，養殖畝產量為765千克以上。

 

    結束調研時，該養殖戶感激地說，“科技入戶”和“三新工程”就是好，不僅幫助引進新品種，而且還入戶登門作指導，加州鱸魚養殖試驗的成功，為我們養殖戶又指明了一條奔小康的致富路，今年要把加州鱸魚的養殖規模擴大到至50畝左右，在當地帶好頭、樹榜樣，將試驗中學習掌握到的一些新技術，毫無保留地傳授給當地的其他養殖戶，走共同致富的幸福路。

 

 

    對于魚塘主養加州鱸，有以下幾個要點需注意。

 

    第一，魚塘要求。水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水質良好，無污染，通風透光，底質為壤土，配備增氧機。

 

    第二，放養密度。一般每畝投放3000—4000尾魚苗。適當混養鰱、鳙、草、鳊魚，幫助清理飼料殘渣、調節水質。

 

    第三，飼料投喂。加州鱸魚對蛋白質要求較高，要求飼料含粗蛋白45—50%，生產上可投喂下列幾種飼料：鰻魚飼料；小雜魚肉漿混入適量花生麩、豆餅、玉米粉；配合飼料。投餌通常分上、下午各投一次，水溫在20—25℃時，日投餌量為魚重10—15%，但要視魚的攝食、活動狀況及天氣變化靈活掌握。不少地方用池塘專養，畝產可達300—400公斤。投喂海水低值魚類，餌料系數一般7.5—8，經濟效益十分明顯。

 

    第四，日常管理。①每日都要巡視養魚池，觀察魚群活動和水質變化情況，避免池水過肥或受污染。②嚴格防止農藥、公害物質等流入池中，以免池魚死亡。尤其是幼魚對農藥極為敏感，極少劑量即以造成全池魚苗死亡，必須十分注意。③投飼量要適當，切忌過多或不足。同時要避免長期使用單一飼料，飼料中應添加維生素和礦物質，以維持正常的營養要求。④及時分級分疏，約2個月一次，把同一規格的魚同池放養，避免大魚吃小魚。分養工作應在天氣良好的早晨進行，切忌天氣炎熱或寒冷時分養。

 

 

本文來自江蘇淮安市金湖縣農委，中國水產頻道論壇整理