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俗稱：田螺、香螺,腹足綱中腹足目田螺科螺殼大，呈卵圓形，螺層6-7層，各層表面膨大。螺層在寬度上增長迅速，螺旋部較短而寬，體螺層特別膨圓。殼頂尖，縫合線深。殼面呈綠褐色或黃褐色。殼口卵圓形，周圍具黑色框邊。外唇簡單，內唇厚，遮蓋臍孔。犀角質。田螺為卵胎生，在自然界，田螺的性別比例是雌多雄少，雌螺約占群體的75%-80%。田螺喜棲潮濕、餌料豐富的環境。當干旱時，它將軟體部完全縮入殼內，借以減少體內水分蒸發。在寒冷期即鉆入泥中呈休眠狀態，一旦環境適宜時，將頭足伸出殼外爬行。
養殖提示我國田螺科有5個屬,10多種，常見的有中國圓田螺、中華圓田螺、石螺、大田螺等。田螺可單養，也可與鯽魚．、泥鰍等混養。田螺的最適生長溫度為20-25℃。田螺為雜食性，在天然情況下，攝食水底的水生生物及腐敗有機質，也食人工飼料。田螺在飼養過程中，疾病較少，成活率高，但在稻田飼養時要防止鳥害和逃逸。田螺對氧較敏感，含氧量低于3.5毫克/升時攝食不良，1.5毫克/升時開始死亡。
