近年來,克氏螯蝦(俗稱小龍蝦)天然資源日趨減少,市場需求量在不斷擴大,呈供不應求、價格上漲的趨勢。因此,開展克氏螯蝦人工養殖勢在必行。現將克氏螯蝦河道養殖技術介紹如下。
1、河道條件:要求養殖河道水源無污染,水質肥沃,水草茂盛,飼料生物豐富,管理方便。河道兩旁的圩堤牢固,不受洪水等災害的影響,底部較平坦。
2、準備工作:河口用水泥樁做支架,用聚乙烯網片做圍欄。養殖前結合河道清理,用清淤機、扒土機清除河底過多的淤泥,加固圩堤,同時保護河道中蘆葦、水花生等水生植物資源,每畝投放活螺螄200公斤左右作為蝦的天然飼料。
3、苗種投放:5-6月份收購從其他水域捕撈的抱卵親蝦,要求規格在50克/只以上,每畝放2000只,讓其自然繁殖。也可收購規格為1.5-3厘米的幼蝦進行養殖。同時每畝放50克/尾的鰱魚、鳙魚種50尾。
4、飼料投喂:苗種放養初期適當投喂一些魚糜、螺蜆肉、麩皮等飼料,生長期間根據河道天然生物飼料的豐歉和克氏螯蝦的攝食、生長情況投喂。發現天然飼料不足,要移植水生植物,投放鮮活螺蜆等,必要時補充投喂人工飼料,每天早晚各投喂1次,投喂量約占在池蝦體重的4-7%,晚上的投喂量占全天投喂量的70%以上。
5、病害防治:河道生態環境較好,蝦一般不會大量發病。如果蝦的密度較大,也需注意病害預防。一是在捕撈、運輸、放養過程中要小心操作,防止損傷蝦殼;二是保持河道水質良好,防止污染水源進入,并定期施用生石灰;三是定期用茶粕、硫酸鋅、硫酸銅溶液在蝦密集的地方潑灑,防治纖毛蟲病。
6、成蝦捕撈:可采取常年小捕和集中捕撈相結合的方法,平時將河道中與克氏螯蝦爭食、爭空間的魚蝦和部分達到上市規格的克氏螯蝦捕撈銷售,8-11月份當年繁殖的小蝦可長至上市規格,此時可用地籠、網籪、絲網等工具集中捕撈。