由于商品鱔售價較高，市場前景看好，故近幾年各地掀起了養鱔的熱潮。然而，由于養殖技術落后、黃鱔成活率低、生長速度慢，許多養殖戶效益低下甚至虧損。筆者從事多年的黃鱔養殖和技術指導工作，現結合令黃鱔日均增重1克以上的實踐操作經驗，淺談如何加快黃鱔的生長速度。

一、營造良好的生態環境

1、隱蔽的棲息介質：①便于黃鱔自由活動、“立柱”出水呼吸和自由攝食；②營造和保持適宜的溫度條件；③陰暗避光，不受外界干擾；④可以分散群體密度。

另外，有土養殖時采用埂溝相間式較為理想；無土網箱養殖時，繁密的水草必須充滿全網箱。

2、水環境：主要包括水溫、水深和水質3個方面。①水溫。快速養鱔應盡可能保持水溫在21-28℃之間；②水深。黃鱔養殖水體不宜太深。實踐證明，鱔池適宜水深在5-20厘米不等。但也可培植大量人工水草，支撐黃鱔身體在深水池或無土網箱中正常生活和快速生長；③水質。黃鱔適宜在無污染、溶氧豐富的水體棲息生長，水質透明度為25-40厘米，pH值為6.5-7.5，溶氧大于5毫克/升；④氣溫。近水面的氣溫不宜超過28℃，否則會影響黃鱔的正常呼吸。解決方法是大量種植水草和搭遮蔭棚。

二、科學放養

1、選擇優質苗種：快速養鱔應選擇體色深黃有大黑斑、無病無傷、敏感、爭逃力強的種類。

2、合理密養：據筆者經驗，常規養殖，每平方米放養規格約50克的個體，密度為2千克左右最為合理。同時，池埂多（如埂溝式鱔池）、水草多、換水方便、排污徹底的鱔池放養密度可增大；相反則應減少。黃鱔規格大、放養總重可增加；規格小，放養總量應減少。有養殖經驗的放養密度大；無經驗者放養密度小。

3、大小分級分池：大小鱔同池或同網箱混養，整體增重倍數低，即整體生長速度慢，效益差。一般收購的“統貨”，至少要分三個以上的等級飼養，分的等級越多，越利于養殖和整體快速增重。

4、適時分養：隨著養殖生長，同池或同網箱中黃鱔個體出現大小差異，而且懸殊不斷加大。當大小個體相差1.5倍以上時，小個體即開始不敢與大個體爭食而導致營養缺乏，生長速度減緩，消瘦衰竭至發病，最后死亡。因此，在養殖過程中要注意觀察，有條件的要及時分養。

三、投喂質優量足的餌料

1、餌料品種：人工養鱔投喂的餌料可分為三大類，即活餌、鮮餌和配合餌料。就人工養殖的生長速度來說，在活餌中，投喂蚯蚓、蠅蛆生長速度最快；在鮮餌中，投喂動物肝臟生長速度最快；在配合餌料中，因配制成份和加工技術不同而生長速度各異。

2、餌料加工：投喂時帶硬殼和大塊的鮮餌必須先加工：螺殼要敲碎，蚌殼要剖開并將肉切碎，鮮魚畜禽內臟要切碎至黃鱔張口即可吞入的大小。鮮料也可用絞肉機絞碎成糊狀，與其它料拌合加工成混合餌料投喂。粉狀配合餌料或自配混合料，可用機械或手工加工成條狀或顆粒狀投喂。

3、投喂方法：黃鱔馴喂到正常吃食后，每日投餌1-2次，水溫18℃以下，每日投餌1次；水溫21-28℃，每日上午和傍晚各投餌1次。一般日投鮮餌量為鱔總量的3-10%，配合料為2-5%。鮮料以在1小時、配合料以在半小時內吃完為度。

四、以防為主消除病蟲害

1、樹立防重于治的思想觀念，把每項預防措施落到實處；因黃鱔一旦發病，較難治愈，嚴重的可導致死亡，即使能控制病情，也會影響正常生長。

2、采取綜合措施，控制和消滅病原體，切斷傳播途徑。

①科學建場：選擇水源好、光照充足、背風向陽、環境安靜、不旱不澇的養鱔場。外部環境和鱔池本身進排水各自獨立、進水流暢、排污徹底，鱔池大小、布局、深度、數量及其它生產管理設施等“內部”條件配套；②搞好放養前鱔池的清污和消毒；③引用無病無害水源；④苗種、餌料、工具消毒；⑤定期投喂藥餌和消毒水體。

3、盡量不用刺激性大的藥物，如使用漂白粉、甲醛等刺激性藥物在短期內會影響黃鱔的正常吃食，延緩黃鱔生長時間，故應盡可能尋找替代藥物。