池塘養(yǎng)蟹,水質(zhì)的好壞至關(guān)重要,因?yàn)樗粌H影響河蟹的生長(zhǎng)速度、成活率的高低,同時(shí)也影響成蟹的個(gè)體規(guī)格、飽滿程度、背甲的顏色,直接關(guān)系經(jīng)濟(jì)效益。春季,是河蟹生產(chǎn)的重要時(shí)期,尤應(yīng)注意調(diào)節(jié)好水質(zhì),為全年養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行打下良好基礎(chǔ),F(xiàn)介紹有關(guān)事項(xiàng),希望對(duì)養(yǎng)殖者有所幫助。
注重水質(zhì)要求
一、河蟹對(duì)水質(zhì)的要求。河蟹喜歡生活在水質(zhì)清澈透明、水草茂盛、微堿性的水域中。酸性水質(zhì)不利河蟹對(duì)鈣的吸收,因此養(yǎng)蟹池水最適的pH值為7.5~8.5,池水溶氧需保持在每升5.0毫克以上,透明度40厘米左右為宜,池中需保持一定的水草,覆蓋面積占池水面積的1/3~1/2。
二、水源條件。養(yǎng)蟹池塘的水源要求水量充足、清潔,不帶病原生物和有毒污染物質(zhì),水的物理和化學(xué)特性要符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。水面不得出現(xiàn)油膜或浮沫,懸浮物人為增加量不應(yīng)超過每升10毫克。在工業(yè)污染和市政污染水排放地帶建立的養(yǎng)殖場(chǎng),應(yīng)修建蓄水池,水源經(jīng)沉淀凈化或必要的消毒后再引入池塘,以防止病原帶入養(yǎng)蟹池中。
三、水源的處理。對(duì)于水源不好的蟹池,應(yīng)進(jìn)行水源凈化與消毒,可在總進(jìn)水口加設(shè)特制密網(wǎng)(40目)過濾,以避免野雜魚和敵害生物進(jìn)入魚池;可根據(jù)水源中存在的病原生物和敵害生物進(jìn)行水源消毒,一般可用每千克25毫克~30毫克生石灰全池潑灑,或用每千克1.0毫克漂白粉(含有效氯25%以上)全池潑灑;或用每千克0.5毫克敵百蟲(90%晶體敵百蟲)全池潑灑消毒。
四、清塘消毒。河蟹對(duì)水質(zhì)和底質(zhì)要求較高,春季是放養(yǎng)河蟹的大好時(shí)機(jī),蟹種放養(yǎng)前首先要徹底清淤、曝曬。每年都應(yīng)及時(shí)清除蟹塘中的過厚淤泥,使池底淤泥不超過10厘米,以利于保持水質(zhì)清新。放蟹種前10天~15天進(jìn)行1次藥物清塘,水源充足的可放干池水進(jìn)行清塘,不便放水的可采用帶水清塘。常用的方法為每畝用生石灰75千克~100千克或漂白粉4千克~5千克全池潑灑;帶水清塘,潑灑生石灰,每畝水面水深1.0米的用100千克~150千克。
水質(zhì)日常管理
水質(zhì)培肥。對(duì)于水質(zhì)特別瘦的池塘,應(yīng)適時(shí)適量進(jìn)行施肥。一般可在放養(yǎng)前施用基肥,一般每畝可施經(jīng)腐熟的人畜糞250千克~300千克;追肥應(yīng)根據(jù)季節(jié)、水溫、水色、透明度等情況確定,一般當(dāng)遇有水中浮游生物量過少,水質(zhì)偏瘦,水的透明度大于40厘米時(shí),可采用腐熟后的雞糞掛袋的辦法,增加水的肥度來調(diào)節(jié)水質(zhì)。但要注意生態(tài)養(yǎng)殖,盡量不用銨類化肥來調(diào)節(jié)水質(zhì),以保持良好的無公害生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。
栽培水草。水草可吸收水中的營(yíng)養(yǎng)鹽類凈化水質(zhì),并且通過光合作用增加水中溶解氧,因此可移植苦草、輪葉黑藻等沉水植物,或移植浮萍等浮水性植物,覆蓋面積應(yīng)達(dá)30%~60%。
放養(yǎng)濾食性魚類。如花、白鰱,因其生活在水體的中上層,不會(huì)影響河蟹的生長(zhǎng),反而可通過它們對(duì)池中浮游生物的攝食,降低池水肥度,并充分利用水體,獲得適當(dāng)?shù)聂~產(chǎn)量,增加效益,具體放養(yǎng)量應(yīng)靈活掌握。
控制水位和換水。春季,前期蟹池應(yīng)保持較低的水位,以利水溫的提高,一般0.5米~0.7米即可,以后隨著水溫的上升和河蟹的生長(zhǎng)而逐漸加深。加注新水時(shí),應(yīng)掌握春季前期淺水,以后逐漸加深的原則及時(shí)加注新水,一般10天~15天加水1次,每次10厘米~20厘米即可。 在水位基本加滿后,應(yīng)及時(shí)換水。一般春季后期開始換水,每7天~15天換1次水,每次換10厘米~20厘米的池水。
攪動(dòng)底泥。選擇晴天中午,用鐵耙、鐵鏈等定期攪動(dòng)底泥,一般每月1次~2次,以增加水中肥分,可有效防止有害物質(zhì)在池塘中積累,造成化學(xué)耗氧和生物耗氧增加。
機(jī)械增氧。適時(shí)開增氧機(jī)等機(jī)械設(shè)備,可調(diào)節(jié)水中的氧盈和氧債,以維持蟹塘的優(yōu)良水體環(huán)境。用增氧機(jī)要堅(jiān)持“三開兩不開”,即晴天中午開機(jī),陰天時(shí)次日清晨開機(jī),陰雨連綿或水肥蟹多,半夜開機(jī),傍晚不開機(jī),陰雨天白天不開機(jī)。
采用化學(xué)藥物和生物法改良水質(zhì)。定期潑灑生石灰、增氧劑等化學(xué)方法改良水質(zhì)。一般春季每隔15天~20天潑灑1次,每畝水面水深1米用生石灰20千克~30千克。目前普遍采用的是光合細(xì)菌制品,光合細(xì)菌是一種以光為能源,利用二氧化碳或有機(jī)質(zhì)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)繁殖生長(zhǎng),而又不消耗氧氣的有益微生物。用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,能有效增加水體的溶氧量,以減少減輕和預(yù)防細(xì)菌性蟹病,提高蟹的攝食消化能力和免疫功能。另外,使用芽孢桿菌、EM菌等生物制劑來調(diào)節(jié)水質(zhì)也有效。