生態(tài)養(yǎng)鰍，包括稻田養(yǎng)鰍、 慈菇田養(yǎng)鰍、荸薺田養(yǎng)鰍等生態(tài)兼作模式。水田中有豐富的天然餌料，農(nóng)作物(水稻、慈姑、荸薺等)又是很好的遮蔭物，水田深度也正好符合泥鰍生長。泥鰍在田中鉆洞松土，捕食害蟲，既有利于農(nóng)作物生長，又可減少農(nóng)作物病蟲害。生態(tài)養(yǎng)鰍不需經(jīng)常換水，水中的物質(zhì)可以隨時(shí)與土壤進(jìn)行交換，一般每平方米水面放養(yǎng)0.2kg鰍種，養(yǎng)殖半年后可收獲0.5kg成鰍。

生態(tài)養(yǎng)鰍主要技術(shù)如下。

1.精整田塊

養(yǎng)鰍田塊水源充足。放鰍之前，要將田埂筑好夯實(shí)，加寬田埂，田塊四周插上木板或塑料板(入泥30cm)以防逃。養(yǎng)殖田沿田埂開一條圍溝，在田中心開縱橫廂溝，圍溝與廂溝相通，溝寬50cm，深25～30cm，使養(yǎng)殖田塊分成4小塊，進(jìn)、排水口要用鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)攔擋，防鰍逃逸。

2.施足基肥

泥鰍在水田中主要捕食水蚤、絲蚯蚓、搖蚊幼蟲等。因此在水田中施肥，促使餌料生物的生長，較之人工投餌更為經(jīng)濟(jì)有效，但施肥要適度。施肥方法：先將田水放干，讓太陽曬3～4天，再按每667m2撒米糠130kg。次日，每667m2施發(fā)酵畜肥200～300kg，再在陽光下曬4～5天，使其腐爛分解，讓土壤吸收，然后蓄水。

3.苗種放養(yǎng)

水田插秧后及時(shí)放養(yǎng)鰍種。選用3cm左右的泥鰍，一般每667m2放鰍種2萬～2.5萬尾。如有流水條件或有較高飼養(yǎng)管理水平，可適當(dāng)多放養(yǎng)一點(diǎn)。

4.強(qiáng)化投喂

泥鰍是雜食性魚類，除施肥外，應(yīng)投喂動(dòng)物性飼料(如蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰下腳料等)和植物性飼料(如豆渣、麥麩、米糠、豆餅等)。要定時(shí)、定量、定位投喂。泥鰍食欲與水溫有關(guān)。20℃以下，以植物性飼料為主(約占70％～80％)；20～25℃時(shí)，動(dòng)植物性飼料各半；25～30℃時(shí)，動(dòng)物性飼料應(yīng)占60％～70％。放了泥鰍的水田，放種后第1個(gè)月應(yīng)投喂蠶蛹和炒米糠各半的混合餌料。投餌時(shí)間在每天下午1次投入，也可分早晚2次投喂，以次日早晨不見剩食或略有剩食為度，每次投餌量為泥鰍總體重的3％～5％，水溫高時(shí)，可增至85％～100％。放養(yǎng)一個(gè)月后，每隔15天追施發(fā)酵的有機(jī)肥(豬、牛、羊糞等)，每次追施量為15kg/100?u。同時(shí)投喂蠶蛹、米糠、豆餅、菜籽餅、動(dòng)物下腳料等餌料，后期最好在集魚坑或溜內(nèi)施肥投餌，這樣有利于集中起捕。

5.日常管理

要經(jīng)常檢查田埂及進(jìn)、排水口防逃設(shè)施，發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)修補(bǔ)，以免泥鰍逃逸。水田養(yǎng)殖水位應(yīng)根據(jù)農(nóng)作物生長需要并兼顧泥鰍的生活習(xí)性，從農(nóng)作物插秧栽植到分蘗發(fā)棵，要淺灌水，以促進(jìn)農(nóng)作物生根分蘗發(fā)棵，生長期應(yīng)適當(dāng)加深水位(保持10～15cm)，這樣既能促進(jìn)農(nóng)作物生長，又適應(yīng)泥鰍生長。露田期間圍溝和廂溝中水深約15cm。泥鰍生長旺季要經(jīng)常更換新水，及時(shí)撈除殘食剩渣，以免污染水質(zhì)。同時(shí)還要捕捉敵害，如老鼠、水蛇等，嚴(yán)禁鴨子進(jìn)入水田。

6.疾病預(yù)防

生態(tài)養(yǎng)鰍要保持水質(zhì)肥而不腐，活而不淡。鰍種放養(yǎng)前，須經(jīng)過檢疫或采用鰍種消毒等預(yù)防措施，這樣泥鰍較少發(fā)病。如要施農(nóng)藥，則要首先把泥鰍誘至溝內(nèi)安全水域，其次加深水位分批施藥，并盡量減輕施藥濃度，噴藥后要及時(shí)換水，絕對禁止采用呋喃丹、五氯酚鈉、毒殺酚等劇毒農(nóng)藥。由于泥鰍的病害治療較為困難，應(yīng)采取以防為主的原則，每667m2水面用生石灰5～10kg進(jìn)行潑灑，可起著施肥增鈣、消毒防病作用。