從當前我國特種養殖業發展現狀來看,大部分特種養殖動物發展前景依然看好,但廣大養殖戶一定要密切關注市場行情,避免盲目發展。
一、需慎重選擇的特養品種
1.地鱉蟲又名土元、金元,前幾年發展較快但應用有限,藥材部門庫存較多,過多發展將導致市場滯銷。
2.蝸牛系高蛋白食品,價格較高,國內大部分地區無食用習慣,銷售主要靠出口,未落實銷路不要盲目養殖。
3.福壽螺國內市場不太景氣,飼養效率低。
4.肉用鵪鶉主要靠外貿部門出口,國際市場變化頻繁,價格波動大,大量養殖需謹慎。
5.蚯蚓目前主要做畜、禽、魚飼料,其他用途尚待進一步開發,不可盲目養殖。
6.豚鼠用途并不廣泛,除少量用做醫學試驗動物外,大多數只能做肉食上餐桌。
7.國際市場上對玩賞狗的要求極高,一般品種難以出口,為防止狂犬病,國內外越來越多的地區禁止養狗。
8.螞蟻雖是保健品、醫藥的原料,但收購單位極少,市場需求量不大,應落實收購單位后再養殖。
9.小白鼠醫藥和科研單位有需求,但這類單位一般都有自己的養殖基地。
二、值得推薦的特養水產品種
1.青蝦主攻單產求高效。當前市場上青蝦需求量大,價格高,行情看好。由于野生蝦越來越少,人工養殖潛力巨大,但采取魚蝦混養的方法產量極低,如果大膽實行青蝦單獨精養,可以大大提高收益。
2.螃蟹提高規格是關鍵。與青蝦的情況剛剛相反,螃蟹在總量上已經過剩,小規格的螃蟹因供過于求,價跌難賣,而大螃蟹因物以稀為貴,貨緊價揚。因此不如養大蟹,在養殖策略上要改變過去主要追求產量的做法,主攻單個200克以上的大規格螃蟹。
3.目前市場上銷售的甲魚以溫室工廠化養殖為主,其營養價值不如野生甲魚,不太受消費者歡迎,而在池塘里養殖的半野生甲魚市場需求量很大,價格相當于工廠養殖甲魚的兩倍,而且成本較低。