保證充足優(yōu)質(zhì)的飼料是黃鱔快速高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。由于黃鱔是以動(dòng)物性飼料為主的雜食性魚(yú)類(lèi)，其飼料來(lái)源廣泛，也較易得，因此，黃鱔飼養(yǎng)者可利用現(xiàn)有資源收集和培養(yǎng)活餌料。

一、引進(jìn)養(yǎng)殖良種蚯蚓

充分利用牛糞、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品種以大平二號(hào)、北星二號(hào)和赤子愛(ài)勝等為佳，養(yǎng)殖蚯蚓可用廢棄的木桶、木盆，在底部鉆１個(gè)２厘米直徑的小洞，并用紗網(wǎng)布蓋上，以利透氣、排水；也可在排灌良好的地方挖坑或用磚砌池飼養(yǎng)。

二、培育蠅蛆

可自制種蠅籠，到蠅蛆飼養(yǎng)場(chǎng)購(gòu)良種家蠅種，生產(chǎn)無(wú)菌蠅蛆，也可土法上馬，用黃豆0.5公斤磨成漿，倒入一口可裝40-50公斤水的水缸，加入2.5公斤鮮豬血和１０公斤水拌勻，一周后即可長(zhǎng)出蛆蟲(chóng)。

三、套養(yǎng)螺類(lèi)

在養(yǎng)殖池四周掛若干個(gè)竹籠，籠眼網(wǎng)４—６目，將一定數(shù)量的種螺封閉于籠中，將螺籠２／３浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出，可為黃鱔攝食。也可到水渠、稻田撿螺去殼切碎喂鱔。

四、燈光誘蟲(chóng)

在每一鱔池上空吊起上下２只黑光燈，上面一只適當(dāng)懸高，以招引較遠(yuǎn)的蟲(chóng)蛾，下面一只較低些，以距鱔池水面２０厘米為宜。天剛黑時(shí)，打開(kāi)高空黑光燈，當(dāng)發(fā)現(xiàn)高空燈周?chē)�蟲(chóng)蛾成團(tuán)時(shí)，即打開(kāi)水面黑光燈，并關(guān)掉高空燈，此時(shí)高空蟲(chóng)蛾會(huì)很快俯沖而下，聚于水面燈四周，同時(shí)，由于水中有電燈倒影，不少蛾蟲(chóng)會(huì)沖水而入，葬身鱔腹。當(dāng)水池上空蛾蟲(chóng)較少時(shí)，再打開(kāi)高空黑光燈進(jìn)行引誘。如此反復(fù)，在夏秋季節(jié)采用此法可獲30％黃鱔飼料。

五、采集水蚯蚓種源

在有排水口的地方挖一淺水池，池底要有腐殖泥，保持5-6厘米水深，定期施一些經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥，水蚯蚓會(huì)大量繁殖。