特種水產品多屬肉食性動物,如鱖、鱸、烏鱧、鱉;少數屬于雜食偏肉食性動物,如羅氏沼蝦、日本沼蝦、黃鱔、河蟹等。為有效防止特種水產自相殘殺,應采取以下五措施:
一、科學投餌 首先根據不同要求配制餌料。其次要堅持科學的投喂方法,即定時、定質、定量、定位投餌。既要防止餌料浪費,對水體造成污染,又要避免部分個體吃不到或吃不飽。
二、 統一放養規格 放養時力求規格統一。在養殖過程中,定期拉網分池,將不同規格的魚進行分池養殖。如鱖魚在成魚養殖階段每隔1個月要拉網1次。
三、調整放養密度 對于水源條件好、池塘條件好、防病工作做得好且管理水平較高的養殖塘,放養密度可適當高一些,反之則宜低一些。同時通過不斷地拉網分池,使養殖密度始終保持在較為經濟合理的水平。
四、適時加注新水 一次加注新水不宜過量,原則上以換去原池的1/3為度。另外,過頻過量換水易造成水體透明度增大,對于一些名特優水產品在透明度大的水體中會缺乏安全感,攝食量降低,生長減緩,相互殘殺的機會也相應增多。因此,還可以在加注新水后,人為添加藍綠藻類,適當降低水體透明度。
五、增加水體復雜程度 改善水體小環境 河蟹、羅氏沼蝦、紅螯螯蝦等都有爭奪地盤的習性。為了相對增加棲息面積,可以人為種植水生蔬菜或其他水生植物。這不但可以為魚蝦類提供躲避場所,降低個體接觸機會,而且植物的嫩葉根可以為魚蝦蟹類所食。同時,水生植物還可以通過吸附水體中的代謝廢物,起到凈化水質作用。